Center Hotel Bắc Ninh

Chịu trách nhiệm giữ vệ sinh toàn bộ gian bếp.

Yêu cầu, đốc thúc nhân viên dọn dẹp vệ sinh khi cần thiết.

Quan sát, giám sát việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm của toàn bộ nhân viên.

Đảm bảo vệ sinh của tất cả khu vực làm việc.

Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi phục vụ khách hàng.

Có trách nhiệm yêu cầu các nhân viên vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị.

Hướng dẫn, giám sát bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian bếp của nhân viên.

Lập kế hoạch, lên thực đơn cho từng chủ đề hoặc tiệc khác nhau.

Phân công, giao việc cho các nhân viên như Bếp Phó, Bếp chính, hoặc Tổ trưởng ca.

Đảm bảo chất lượng các món ăn, trực tiếp kiểm tra chất lượng trước khi chuyển cho nhân viên phục vụ.

Nghiên cứu và sáng tạo các món ăn mới, xây dựng thực đơn cho các bữa tiệc.

Quản lý hệ thống menu hiện có.

Tư vấn chất lượng món ăn, cách chế biến tại Nhà hàng – Khách sạn.

Kiểm kê hàng hóa nhập vào cả về số lượng và chất lượng.

Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.

Thực hiện tồn kho thực phẩm, các loại nguyên vật liệu để có hướng bảo quản hoặc chế biến phù hợp.

Hủy thực phẩm khi không đảm bảo chất lượng.

- Nam/nữ dưới 45 tuổi (ưu tiên nam)

- Hình thức ưa nhìn, biết giao tiếp bằng Tiếng Trung.

- Trung thực, nhiệt tình, năng động trong công việc.

• Mức lương: Thoả thuận

• Được tham gia BHXH, BHYT, nghỉ phép năm theo luật lao động.

• Được thưởng tết tùy theo kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.

• Được ăn trưa/tối tại công ty.

• Được hưởng các quyền lợi và chế độ đãi ngộ khác theo quy định của công ty.

• Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động hoà đồng, thân thiện, có cơ hội thăng tiến.