Mô tả công việc
• Cân đo nguyên liệu:
o Nhận lệnh sản xuất từ bộ phận quản lý sản xuất và kiểm tra tính hợp lệ của lệnh.
o Kiểm tra nguyên liệu trước khi cân để đảm bảo nguyên liệu đạt tiêu chuẩn chất lượng (hạn sử dụng, nhãn mác, số lô
o Đối chiếu khối lượng thực tế của từng nguyên liệu với thông số trong lệnh sản xuất và hồ sơ lô để đảm bảo tính chính xác.
o Đọc kỹ hồ sơ lô để hiểu rõ thành phần, khối lượng, tỷ lệ cân của từng nguyên liệu cần sử dụng trong quá trình sản xuất.
o Cân nguyên liệu chính xác theo tỷ lệ trong hồ sơ lô.
o Sử dụng thiết bị cân đo chính xác để cân các nguyên liệu theo đúng khối lượng yêu cầu trong hồ sơ lô
• Pha chế sản phẩm:
o Pha chế các nguyên liệu theo đúng quy trình, thứ tự, và thông số kỹ thuật (nhiệt độ, thời gian, tốc độ khuấy) đã được ghi rõ trong hồ sơ lô.Kiểm soát thời gian và nhiệt độ trong quá trình pha chế, đảm bảo sự đồng nhất của sản phẩm.
o Ghi chép chi tiết quá trình pha chế, bao gồm thời gian, khối lượng nguyên liệu, nhiệt độ, và các thông số quan trọng khác vào hồ sơ lô
• Vệ sinh và bảo trì:
o Vệ sinh khu vực làm việc và thiết bị pha chế theo SOP sau mỗi ca làm việc.
o Đảm bảo thiết bị pha chế được bảo trì và vệ sinh định kỳ theo quy định CGMP.
• Báo cáo:
o Báo cáo sự cố, các lỗi trong quá trình cân và pha chế cho quản lý trực tiếp.
o Đảm bảo mọi hoạt động đều tuân thủ nghiêm ngặt theo SOP và yêu cầu CGMP.
Yêu cầu công việc
• Giới tính: Nam, tuổi từ 20-35.
• Trình độ học vấn: Tốt nghiệp trung cấp hoặc cao đẳng chuyên ngành hóa học, sinh học, dược hoặc các ngành liên quan.
• Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm làm việc trong môi trường sản xuất mỹ phẩm đạt chuẩn CGMP là lợi thế.
• Kỹ năng:
o Kỹ năng cân đo và pha chế chính xác, đảm bảo tuân thủ các quy trình trong SOP.
o Tỉ mỉ, chú trọng đến chi tiết và có khả năng làm việc dưới áp lực cao.
• Yêu cầu khác:
o Hiểu biết về tiêu chuẩn CGMP và có khả năng tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất.
o Ưu tiên ứng viên có thể tăng ca khi cần.
Quyền lợi được hưởng
• Được hưởng đầy đủ các quyền lợi theo luật lao động: BHXH, BHYT, BHTN.
• Lương tháng 13 và các khoản thưởng khác dựa trên hiệu suất.
• Được đào tạo kỹ năng pha chế và quy trình CGMP, SOP chi tiết.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp với cơ hội thăng tiến cao.
Công ty cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ (Redsun) được thành lập ngày 19/2/2008. Sau hơn 10 năm trưởng thành và phát triển, Redsun được biết đến là một trong những thương hiệu ẩm thực hàng đầu Việt Nam với hơn 200 nhà hàng trên toàn quốc. Và đến nay, thông qua các nhà hàng mang đặc trưng văn hóa ẩm thực đến từ Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Ý, Lào,..này, mỗi năm chúng tôi đã đón khoảng 2,4 triệu lượt khách hàng sử dụng dịch vụ.
Không chỉ có thế, Redsun rất tự hào rằng bằng công việc, niềm say mê, nhiệt huyết của chính mình, chúng tôi không chỉ mang đến cho các thực khách của mình những cảm xúc tích cực được cộng hưởng thông qua các món ăn tinh tế, văn hóa phục vụ khách hàng tận tâm. Mà Chúng tôi còn cùng nhau luôn nỗ lực để trở thành đại sứ đưa các nền văn hóa ẩm thực nổi tiếng thế giới tới Việt Nam để mỗi người dân Việt xích lại gần hơn với các bạn bè khắp nơi thông qua những món ăn đậm chất văn hóa vùng miền…. Khiến công việc của Chúng tôi ý nghĩa hơn rất nhiều.
Với sự phát triển không ngừng và mong muốn được “sát cánh” với những trái tim nhiệt huyết, yêu ẩm thực từ khắp mọi miền để cùng thực hiện sứ mệnh của mình, chúng tôi hân hoan chào đón ứng viên cho các vị trí hấp dẫn tại Redsun!