Phúc lợi
- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Phụ cấp
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
- Nghỉ phép năm
Mô tả Công việc
- Chuẩn bị nguyên liệu: Chuẩn bị các loại rau, củ, hoa quả, thịt, cá… theo định lượng đưa ra bởi bếp chính.
- Sơ chế thực phẩm: rửa, cắt, thái, băm các loại rau củ. Hỗ trợ trong việc làm sạch thịt, cá và các nguyên liệu khác theo yêu cầu của đầu bếp.
- Chuẩn bị nguyên liệu: đo đạc, pha trộn các loại gia vị, sốt và các nguyên liệu khác để phục vụ cho việc chế biến món ăn.
- Chuẩn bị sẵn trang thiết bị, dụng cụ phục vụ việc nấu ăn: đảm bảo luôn đủ dụng cụ và các trang thiết bị luôn sẵn sàng.
- Bảo quản thực phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Hỗ trợ Bếp chính: trợ giúp Bếp chính trong quá trình nấu nướng, trình bày món ăn và các công việc khác theo phân công.
- Kiểm tra tình trạng món ăn: Hỗ trợ bếp chính kiểm tra và đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn chất lượng trước khi phục vụ.
- Bảo quản tốt trang thiết bị và dụng cụ chuyên dùng.
- Bảo quản dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca hoạt động.
- Vệ sinh khu vực làm việc: luôn giữ gìn vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp, dụng cụ nấu nướng và các thiết bị khác.
- Báo cáo ngay cho cấp trên khi phát hiện bất kỳ vấn đề nào liên quan đến thực phẩm, thiết bị hoặc an toàn vệ sinh.
- Quản lý rác thải: Thu gom, phân loại và xử lý rác thải theo quy định an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Lưu trữ nguyên liệu: Thường xuyên kiểm tra, và đảm bảo nguyên liệu và thực phẩm được lưu trữ đúng cách để tránh hư hỏng.
- Kiểm tra hạn sử dụng: Theo dõi hạn sử dụng của thực phẩm và báo cáo khi có sản phẩm sắp hết hạn.
- Hỗ trợ phục vụ: Hỗ trợ trình bày món ăn và tổ chức sự kiện, buffet. Hỗ trợ phục vụ món trong các sự kiện khi nhân sự đang không có sẵn..
- Thực hiện các nhiệm vụ hành chính: Ghi lại số lượng nguyên liệu đã sử dụng và báo cáo cho bếp chính, phụ trách về tình trạng nguyên liệu. Giúp kiểm tra hàng hóa khi giao nhận hàng từ nhà cung cấp..
Yêu Cầu Công Việc
- Có kinh nghiệm tại vị trí tương đương.
- Kiến thức về thực phẩm - ẩm thực, dinh dưỡng, an toàn thực phẩm, thiết bị nhà bếp.
- Kỹ năng sơ chế thực phẩm: thành thạo các kỹ năng như thái, cắt, băm, làm sạch các loại nguyên liệu theo đúng yêu cầu của từng món ăn.
- Hiểu biết về nguyên liệu: nắm rõ các loại nguyên liệu thường dùng trong bếp, cách bảo quản, đặc tính của từng loại để chọn lựa và sử dụng nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn.
- Tuân thủ các nội quy, quy định và hệ thống chất lượng của công ty.
- Có niềm đam mê với nấu ăn.
- Có sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và sáng tạo.
- Chịu được áp lực cao.
Địa điểm làm việc
Thông tin khác
- Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
- Lương: Cạnh tranh
Thành lập và đi vào hoạt động tại thị trường Việt Nam từ năm 2008, với vị thế là nhà bán lẻ tiên phong với mô hình hiện đại phong cách Hàn Quốc, CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI LOTTE VIỆT NAM hiện điều hành 14 siêu thị trải dài khắp các tỉnh thành Việt Nam. Tiên phong với mô hình bán lẻ hiện đại, LOTTE Mart giới thiệu đến người tiêu dùng danh mục hàng hóa đa dạng hơn 50,000 mặt hàng từ thực phẩm, đồ gia dụng, thời trang, điện máy… có chất lượng vượt trội, giá cả hợp lý và dịch vụ chuyên nghiệp, tận tâm; hơn 2.100 sản phẩm nhãn hàng riêng trong đó có nhiều sản phẩm đã từng gây tiếng vang tại thị trường Hàn Quốc, góp phần nâng cao sự tiện dụng và tạo ra những trải nghiệm mua sắm thú vị cho người tiêu dùng Việt Nam, bao gồm: các gian hàng ẩm thực, vui chơi, giải trí, không gian văn hóa nghệ thuật cuối tuần, tham gia các chương trình hoạt náo thú vị tại các siêu thị LOTTE Mart trên toàn quốc…
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chính sách như BHYT, BHXH, BHTN, …. theo quy định của Nhà Nước
- Được tham gia bảo hiểm tai nạn 24/24
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Ngày hội gia đình, tổ chức sinh nhật, mùng 8/3 cho chị em
Lịch sử thành lập
- Năm 2008, LOTTE Mart Quận 7 (TP.HCM) ra đời, từ đó, LOTTE Mart được xem là một trong những nhà bán lẻ nước ngoài đầu tiên góp mặt tại Việt Nam và phát triển thành công đến ngày nay.
- Tháng 4/2018, LOTTE Mart cho ra mắt cửa hàng tiện lợi đầu tiên tại tòa nhà PICO Cộng Hòa, cung cấp các sản phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng hằng ngày, đặc biệt với sự tập trung định hướng vào dinh dưỡng bữa ăn hằng ngày, cửa hàng tiện lợi SPEED L của LOTTE Mart mang tới những giải pháp hoàn hảo cho người bận rộn, vừa tốt lại vừa tiết kiệm chi phí.
Mission
Công ty CP Trung tâm Thương mại LOTTE Việt Nam có sứ mệnh đáng tin cậy làm hài lòng khách hàng bằng cách cung cấp các sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao, đồng thời tạo ra một môi trường mua sắm an toàn và lợi ích.
Review Lotte Mart Việt Nam
Trải nghiệm tệ, quản lý thiếu chuyên môn, lạm dụng chức quyền (RV)
HR thiếu nhân văn, phỏng vấn khó chịu không chuyên nghiệp, anh chị gen z trong công ty dễ thương, lịch sự (RV)
lương thấp, thường xuyên tăng ca không lương, môi trường làm việc không tốt (RV)