Mô tả công việc
- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
- Phối kết hợp với bộ phận liên quan phục vụ khách hàng
- Lên thực đơn, chế biến món ăn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Các công việc khác trong phạm vi theo chỉ đạo của Ban giám đốc
Yêu cầu công việc
Có kinh nghiệm tối thiểu từ 2-3 năm tại vị trí tương đương tại các khách sạn 3-4* hoặc quy mô nhà hàng lớn
Ưu tiên có kinh nghiệm nấu cả món Á + Âu
Trình độ: Tốt nghiệp chuyên ngành kỹ thuật nấu ăn hoặc chế biến thực phẩm
Kiến thứ về bảo quản thực phẩm, chế biến món ăn, trình bày món ăn.
Phẩm chất: Trung thực, nhiệt tình, nhanh nhẹn, kỷ luật. Sức khỏe tốt
Quyền lợi được hưởng
Mức lương: 20tr-25tr + SVC hàng tháng + Ăn ca tại canteen Khách sạn
Thưởng các ngày lễ, tết, sinh nhật ... Có lương tháng 13, thưởng thành tích, view lương theo năng lực.
Các chế độ liên quan tới ốm đau, hiếu, hỉ,..
Khám sức khỏe định kỳ
Tập đoàn có nhiều hoạt động, sự kiện phong phú: YEP, khai xuân, du lịch, các ngày lễ trong năm
Được hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT theo luật Lao động
Môi trường làm việc hòa đồng, ổn định
Được nghỉ 01 ngày/tuần và 12 ngày phép/năm
Có ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ của các đơn vị thành viên trong cùng Tập đoàn.
Nằm ngay tại vị trí Trung tâm Thành phố trên đường Nguyễn Chí Thanh – Con đường đẹp nhất Hà Nội, Khách sạn Bảo Sơn tự hào là khách sạn Quốc tế uy tín, chất lượng và đẳng cấp nhất hiện nay. Với 100 phòng nghỉ tiện nghi, hiện đại và sang trọng, Khách sạn Bảo Sơn chính là điểm dừng chân lý tưởng của du khách trong và ngoài nước mỗi khi có chuyến công tác hay du lịch cùng bạn bè và người thân.
Khách sạn 4 sao Bảo Sơn không những mang đến những nét đặc sắc của ẩm thực Á - Âu mà còn có các dịch vụ giải trí hoàn hảo, phong phú. Chính vì vậy, đến với Khách sạn Bảo Sơn, chúng tôi sẽ đem lại cho quý khách những trải nghiệm tuyệt vời và hài lòng nhất.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
Tập đoàn Bảo Sơn tự hào ghi dấu ấn trên các lĩnh vực: Đầu tư kinh doanh bất động sản, du lịch, khách sạn, khu resort, vui chơi giải trí, giáo dục đào tạo, quỹ khuyến học, y tế, nguồn nhân lực XKLĐ & Du học mang thương hiệu Bảo Sơn. Quy mô Tập đoàn Bảo Sơn với 18 công ty thành viên và trên 2000 cán bộ, công nhân viên có trụ sở hoạt động tại thủ đô Hà Nội cùng các văn phòng tại nhiều tỉnh thành trên cả nước.