Mô tả công việc
• Assists Chef de Partie to run the station efficiently.
• Obtains requisitioned goods from the storeroom.
• Ensures quality and freshness of all food preparation.
• Be responsible of kitchen hygiene & HACCP up to standard
• Supplies enough mise-en-place and ensure smooth operation.
• Has knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation.
• To ensure all “quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation
• Trains the culinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function.
• Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.
Quyền lợi được hưởng
Yêu cầu công việc
• Service years in the field :
o 2 years minimum in hotel or fine dining venue
o 1 years minimum in position
• Solid Culinary experience
• Knowledge and skills:
o Must be able to read and write to facilitate the communication process
o Solid communication & training skills
o Working with multi-cultural teams
o To be aware of all Health, Safety and Fire regulations and to abide by their terms
o To understand high standards of personal hygiene at all times
o To demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment
• Ensure that full uniform is worn at all times
• Good comprehension of the English language
• Preferred (if required)
Yêu cầu hồ sơ
- To apply for a job in hotel or to send CV through email.
Nam An Market – là chuỗi cửa hàng bán lẻ thực phẩm tốt cho sức khỏe, được đầu tư bởi Công ty TNHH Đầu tư Quốc tế Nam An hoạt động trong lĩnh vực hàng tiêu dùng, đầu tư và kinh doanh bất động sản.
Chúng tôi hiểu rằng: Thực phẩm rất quan trọng, tác động lâu dài đến sức khỏe, đời sống gia đình và xã hội. Do vậy, chọn được nguồn thực phẩm tốt, phong phú cho gia đình là công việc khó nhọc của người nội trợ; phụ thuộc rất nhiều vào kiến thức và mức độ quan tâm về nguồn thực phẩm, là trăn trở của chúng tôi khi trải nghiệm công việc nội trợ...và Nam An Market được hình thành từ sự trăn trở và trải nghiệm quý báu đó.
Với Nam An Market, chúng tôi mang đến nguồn thực phẩm tốt, sạch, phong phú và nhiều dinh dưỡng, thân thiện với môi trường nhằm chia sẻ những lo lắng của khách hàng khi chọn mua thực phẩm hàng ngày cho gia đình. Vì vậy, Nam An Market là nơi mua sắm tin cậy, thân thiện để quý khách khám phá, trải nghiệm sự đa dạng của văn hóa ẩm thực và nghệ thuật thưởng thức. Trân trọng cám ơn khách hàng đã tin tưởng chọn Nam An Market làm người bạn đồng hành trong sự phát triển của gia đình. BAN LÃNH ĐẠO NAM AN MARKET