DU LỊCH SINH THÁI CÀ MAU

1. Quản lý nhập - xuất - tồn kho

• Kiểm tra hàng hóa, vật tư khi nhập kho (đối chiếu với đơn đặt hàng, kiểm tra số lượng, chất lượng).
• Cập nhật số liệu vào hệ thống phần mềm hoặc file Excel quản lý kho.
• Lập chứng từ nhập kho, xuất kho (phiếu nhập kho, phiếu xuất kho, biên bản giao nhận).
• Theo dõi hàng hóa, CCDC xuất cho các bộ phận (bếp, nhà hàng, cà phê, vệ sinh,...) để đảm bảo sử dụng hợp lý, tránh lãng phí.
• Định kỳ kiểm tra, đối chiếu hàng tồn kho thực tế với sổ sách để phát hiện chênh lệch, tìm nguyên nhân và báo cáo cấp trên.
• Theo dõi hạn sử dụng của thực phẩm, nguyên vật liệu và đề xuất phương án sử dụng hợp lý.

2. Theo dõi công nợ nhà cung cấp & đối soát dữ liệu

• Kiểm tra đơn giá, số lượng nhập kho so với đơn đặt hàng.
• Xác nhận số liệu nhập - xuất - tồn với nhà cung cấp định kỳ.
• Kiểm tra công nợ với các nhà cung cấp .

3. Báo cáo & Kiểm kê kho

• Lập báo cáo xuất - nhập - tồn hàng ngày, tuần, tháng theo yêu cầu của Giám đốc.
• Định kỳ tổ chức kiểm kê kho (hàng tháng/quý/năm hoặc đột xuất theo chỉ đạo).
• Báo cáo tình trạng hàng hóa, đề xuất các phương án xử lý đối với hàng hóa cận date, hư hỏng, thất thoát.
• Cung cấp số liệu tồn kho phục vụ việc lập kế hoạch mua hàng, đặt hàng.

4. Kiểm soát & bảo quản hàng hóa trong kho

• Đảm bảo hàng hóa được sắp xếp gọn gàng, đúng quy định, phân loại theo nhóm hàng, hạn sử dụng.
• Đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy trong khu vực kho.
• Kiểm soát việc ra vào kho, tránh thất thoát hàng hóa.

5. Hỗ trợ các bộ phận liên quan

• Phối hợp với bộ phận mua hàng để theo dõi tình trạng hàng hóa, đảm bảo đủ nguyên vật liệu phục vụ hoạt động.
• Hướng dẫn nhân viên sử dụng kho làm đúng quy trình nhập - xuất hàng.
• Các công việc khác được Quản lý phân công.