Nhà Hàng Sông Sao

- Tổng Quản lý Nhà hàng chịu trách nhiệm quản lý tổng quan và chi tiết 24/7 hoạt động của tất cả
các bộ phận tham gia trực tiếp vào hoạt động kinh doanh, bao gồm nhưng không giới hạn các cá
nhân: Trợ lý Quản lý, Giám sát…và các bộ phận: Phục vụ bàn, Lễ tân, Bảo vệ, Quầy Bar, Thu
ngân, Bếp, Hồ Hải sản, Vệ sinh, Tạp vụ, Ban nhạc, Chăm sóc khách hàng, Truyền thông tiếp thị,
Kinh doanh.
- Báo cáo trực tiếp cho Giám đốc.
- Phối hợp với các phòng ban khối văn phòng để quản lý nhân sự, tài chính, kinh doanh.
- Tuyển chọn, đào tạo và đánh giá nhân sự.
- Tổ chức các hoạt động đào tạo, nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên và cập nhật thông tin vận hành hàng ngày.
- Duy trì và cải thiện các tiêu chuẩn và qui trình về dịch vụ, thực đơn, nguyên vật liệu đầu vào.
- Xây dựng một mối quan hệ tốt với khách hàng.
- Xây dựng văn hóa phục vụ trung thực, thân thiện và nhân văn trong giao tiếp.
- Xây dựng chiến lược truyền thông bán hàng thúc đẩy doanh thu. Làm việc với bộ phận
truyền thông để chủ động thúc đẩy công tác truyền thông, quảng bá thương hiệu, lôi kéo
khách hàng.
- Theo dõi, phân tích các báo cáo kế toán - tài chính tuần, tháng, quý, năm... để kiểm soát chi phí.
- Tổ chức các hoạt động giao tiếp nội bộ, họp đầu ca, tuần, tháng, quý...
- Thục hiện các báo cáo quản trị theo yêu cầu của Ban Giám đốc.
- Chịu trách nhiệm kết quả kinh doanh, lãi lỗ...của nhà hàng.
- Thay mặt Ban Giám đốc giải quyết khách hàng phàn nàn về dịch vụ, giá cả...
- Thay mặt Ban Giám đốc làm việc với các cơ quan chính quyền, đối tác kinh doanh khi được ủy quyền.
- Thực hiện những nhiệm vụ khác do Ban Giám đốc yêu cầu tùy từng thời điểm.