Olam Việt Nam ★ 3.3

Mô tả Công việc

Position Summary:

Vị trí QFS Technician sẽ trực thuộc quản lý của phòng QFS nhằm kiểm soát các vấn đề liên quan đến chất lượng hàng hóa, kiểm soát chất lượng tại mỗi công đoạn trong quá trình sản xuất từ đầu vào đến đầu ra thành phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tuân thủ GMP, vệ sinh máy móc thiết bị và nhiễm chéo trong quá trình sản xuất. Nhằm đảo bảo quá trình sản xuất luôn được vận hành theo tiêu chuẩn/BRC, HACCP/QFS Technician position will be under QFS department to ensure about quality product, quality control at every process step from raw materials to FGs, ensure food safety and hygiene compliance, GMP compliance, machinery and equipment hygiene and cross-contamination during processing. To ensure the production process is always operated according to BRC and HACCP standards.

Specific Functions, Additional duties will include but not be limited to the following:

1. Lấy mẫu, và phân tích chất lượng của nguyên liệu, bán thành phẩm và thành phẩm để đảm bảo phù hợp với yêu cầu / Sampling and inspection of raw materials, semi-finished products and finished products to ensure products can achieve the specification requirements.
2. Theo dõi chất lượng trong suốt quá trình sản xuất và yêu cầu điều chỉnh khi cần thiết/Monitor quality throughout production and request adjustments when necessary
3. Làm báo cáo chất lượng theo từng ca, theo dõi xu hướng và báo cáo lên giám sát QC/Document control: complete quality records online, monitoring and report to QC Supervisor.
4. Làm báo cáo theo dõi và yêu cầu xử lý đối với các nguyên liệu có dấu hiệu ảnh hưởng tới chất lượng, vi sinh, tạp chất và các vấn đề côn trùng phát sinh/Complete monitoring reports and request handling for materials showing signs of affecting quality, microbiology, foreign matter and insect problems.
5. Đào tạo công nhân kiểm tra mẫu theo tiêu chuẩn/Training quality products for workers following products specification.
6. Thực hiện giám sát quá trình vệ sinh khi thay đổi sản phẩm hoặc khi kết thúc lô hàng. Đảm bảo quá trình vệ sinh tại các khu vực được kiểm soát đúng theo quy trình ban hành/Monitor the cleaning process when changing products or at the end of a shipment. Ensure the cleaning process in controlled areas is in accordance with issued procedures.
7. Kiểm tra các thông số dây chuyền liên quan đến chất lượng sản phẩm đảm bảo vận hành theo hệ thống quản lý chất lượng BRC, HACCP & GMP/Check line parameters related to product quality to ensure operation according to BRC, HACCP & GMP systems.
8. Phối hợp với các hoạt động của bộ phận sản xuất, bộ phận kho liên quan đến chất lượng hàng hóa/ Coordinate with production & warehouse departments about activities related to QFS.
9. Theo dõi các điểm kiểm soát tới hạn CCP và phối hợp với sản xuất để xử lý khi không đạt điểm kiểm soát/ Monitor CCP critical control points and coordinate with production to handle when critical control points are not achieved.
10. Phối hợp với nhân viên kho giám sát hoạt động kiểm tra ngoại quan trước khi nhập/xuất và lưu kho/ Coordinate with warehouse dept. to supervise products appearance before unloading/loading and storage.
11. Thực hiên các công việc khác theo sự phân của của giám sát/Perform other tasks as assigned by QC supervisor.

Yêu Cầu Công Việc

Qualification, Competencies Requirements

Học vấn/Education: Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, sinh học, hóa học hoặc những ngành có liên quan. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về QC/ Graduated from majoring in food technology, biology, chemistry or related fields. Priority is given to candidates with QC experience.
Kinh nghiệm/Experience: 1 năm kinh nghiệm làm việc /1 years of working experience.

Năng lực hành vi/lãnh đạo/Key Behavioral/ Leadership Competencies
Chịu khó, chấp nhận đi ca và tăng ca theo yêu cầu/Hard working, accept shifts and overtime as required
Tích cực – chủ động cẩn thận trong công việc/Active – proactive and careful in work
Báo cáo – liên lạc – thảo luận/Report – communicate – discuss

Năng lực chuyên môn/Key Technical Competencies
Chế biến thực phẩm, khoa học, quy định/Food processing, science, regulations
Hệ thống chất lượng/Quality sytem

Kỹ năng mềm/Key Soft Skills
Kỹ năng vi tính tốt/Good computer skills
Giao tiếp tốt, hòa đồng, trung thực, có ý thức trách nhiệm cao/Good communication, sociable, honest, and have a high sense of responsibility.
Có khả năng làm việc độc lập và việc nhóm tốt/Able to work independently and work well in teams

Các năng lực/kỹ năng ưu tiên khác/Other Priority Competencies/Skills
Kỹ năng tiếng anh/English skills: Đọc hiểu cơ bản/ Basic.