THAI MARKET

- Vận hành cửa hàng, kiểm soát nguyên vật liệu, chất lượng món ăn tại cửa hàng.
- Nhận, kiểm tra hàng hóa, đảm bảo chất lượng nhập vào; báo cáo ngay nếu có sai lệch.
- Tham gia sơ chế nguyên liệu, công tác chuẩn bị đầu ngày.
- Bảo quản nguyên liệu kỹ càng, sử dụng tiết kiệm.
- Sắp xếp hàng hóa, dụng cụ, công cụ ngăn nắp.
- Báo cáo ngay các sự cố/ vấn đề đến cấp cao hơn nếu không tự giải quyết được.
- Chế biến món ăn; đảm bảo chất lượng và khẩu vị thức ăn theo công thức được hướng dẫn.
- Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới thực hiện đúng quy trình.
- Vận hành, điều động nhân viên đảm bảo công việc diễn ra được thuận lợi.
- Kiểm tra và đặt hàng cuối ngày đảm bảo đủ hàng bán cho ngày làm việc.
- Kiểm soát kho bếp & cost hiệu quả, đảm bảo không thất thoát hoặc thất thoát trong phạm vi cho phép.