Glenda Tower Mộc Châu

1. NHIỆM VỤ CHUNG:

- Kế toán chi phí có nhiệm vụ trợ giúp kế toán trưởng trong việc rà soát và định hướng các vấn đề liên quan kiểm soát giá vốn của đồ ăn, đồ uống và các chi phí hoạt động khác.

- Phân tích một cách chính xác giá thành tạo lên sản phẩm

- Đặt, nhận, sắp xếp, phát hàng, kiểm kê, cập nhật đầy đủ thông tin trên thẻ kho và kiểm soát hàng hóa theo quy trình, quy định đã được duyệt.

- Đảm bảo hàng hoá trong kho của khách sạn phải được bảo quản an toàn và kiểm soát chặt chẽ nhằm tránh bất kỳ tổn thất nào.

- Đảm bảo hàng hóa trong kho phải đủ cung cấp dáp ứng dịch vụ khách sạn

2. NHIỆM VỤ CHỨC NĂNG:

- Hoàn thành đầy đủ thủ tục giấy tờ cho các mặt hàng nhập vào kho.

- Kiểm tra và cập nhật các phiếu nhận hàng nhập kho hoặc nhập xuất thẳng đảm bảo số lượng, đơn giá khớp với đơn đặt hàng đã được ký duyệt.

- Phát hàng và cập nhật thẻ kho, đảm bảo rằng không có mặt hàng nào xuất ra mà không có phiếu xuất kho với đầy đủ chữ ký duyệt.

- Thông báo cho Kế toán trưởng về biến động giá trong quá trình kiểm tra nếu có.

- Kiểm tra mã hàng trong phiếu nhập, xuất kho.

- Rà soát tỷ lệ phần trăm giá vốn đồ ăn, uống tiêu thụ hàng tháng.

- Tính chi phí cho các món ăn, thức uống trong thực đơn để đảm bảo giá vốn quy định.

- Kiểm tra và cập nhật các phiếu xuất kho, phiếu điều chuyển kho đảm bảo đúng mã hàng, đủ số lượng theo yêu cầu đặt hàng.

- Tiến hành kiểm tra đột xuất các mặt hàng mới mua, hàng trong kho hay hàng đang chế biến.

- Tính giá thành các mặt hàng chuyển từ bếp/ Kho sang các chi phí khác như: Miễn phí cho khách, chi phí đào tạo, khuyến mại, quà tặng...

- Lập định lượng cho các món ăn, uống

- Kiểm tra danh sách các mặt hàng đã bán trong hệ thống có khớp với báo cáo bán hàng hàng ngày của các điểm bán hàng hay không.

- Lập báo cáo giá vốn đồ ăn, đồ uống hàng ngày.

- Lập định mức hàng tồn kho cho các điểm bán hàng và kho tổng.

- Lập báo cáo ăn uống cho nhân viên ở canteen.

- Lập một số báo cáo phân tích theo yêu cầu (Báo cáo cân đối hàng tồn kho, BC phân tích hàng tồn kho, BC phân tích vật dụng cho khách, hàng miễn phí, báo cáo các mặt hàng tiêu thụ chậm, Hàng có thời hạn sử dụng ngắn , hàng hỏng, tính giá vốn đồ ăn, đồ uống cả tháng, báo cáo kiểm kê kho, đóng kho…).

- Tiến hành kiểm kê toàn bộ các kho hàng tháng, phân tích sự chênh lệch nếu có.

- Tiến hành kiểm tra thẻ kho để đảm bảo việc nhập, xuất tồn được ghi nhận hàng ngày và khớp với sổ cuối tháng.

- Lập kế hoạch đi khảo giá thị trường 1 đến 2 lần/ Tháng cùng với phòng mua và bếp để có sự so sánh về giá của các mặt hàng mua hàng ngày; lập bảng giá cho cả tháng. Bảng giá này phải được ký duyệt bởi Kế toán chi phí, Kế toán phòng mua, Bếp trưởng và Kế toán trưởng/ Giám đốc.

- Sẵn sàng và có trách nhiệm khi được cấp trên giao cho bất kỳ nhiệm vụ nào khác.

- Một số công việc khác cho Ban giám đốc giao.

- Tiền lương, thưởng, tiền service charge và các khoản trợ cấp khác sẽ được thỏa thuận trong khi phỏng vấn.

- Hỗ trợ ăn ca, hỗ trợ diện mạo, sinh nhật, hiếu hỉ, ốm đau… đầy đủ chế độ.

- Được đào tạo, làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, thân thiện.

- Được đóng BHXH, YT, TN theo quy định của Luật Lao động hiện hành.

- Được hưởng đầy đủ các chế độ lương, thưởng và phúc lợi, đãi ngộ khác theo chính sách chung của công ty.

- Chế độ nâng lương hàng năm.

• Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành Kế toán, Tài chính.

• Kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong về lĩnh vực du lịch là một lợi thế;

• Kỹ năng công nghệ thông tin: Word, Excel, Power point, PMS;

• Giao tiếp rõ ràng và hiệu quả;

• Quản lý thời gian hiệu quả;

• Trung thực; gọn gàng; cẩn thận; chịu khó; ham học hỏi.

- Đơn xin việc bằng tiếng Việt.

- Sơ yếu lý lịch bằng tiếng Việt có xác nhận của chính quyền địa phương. (Trong thời gian 6 tháng).

- Bản sao công chứng các bằng cấp, chứng chỉ hoặc các giấy tờ thể hiện trình độ, khả năng nghiệp vụ của ứng viên.

- Giấy khám sức khỏe (trong thời gian 12 tháng).

- Giấy khai sinh.

- Căn cước công dân.

- Hộ khẩu gia đình (hoặc Giấy đăng ký tạm trú)

- Ảnh 3 x 4 (4 ảnh).