Otsuka Nutraceutical ( Otsuka Thang )

1. Kiểm Tra Nguyên Liệu Nhập Vào

• Nhận và kiểm tra nguyên liệu thô để phân tích vi sinh vật.
• Xác minh sự phù hợp của nguyên liệu với các tiêu chuẩn và yêu cầu về vi sinh vật.

2. Lấy Mẫu và Chuẩn Bị Mẫu

• Lấy mẫu đại diện cho các xét nghiệm vi sinh vật (ví dụ: Kiểm tra lọc, Kiểm tra Tổng số vi khuẩn (TPC)).
• Chuẩn bị mẫu cho các xét nghiệm phân tích và kiểm tra chất lượng khác.

3. Kiểm Tra Chất Lượng

• Thực hiện các xét nghiệm trên mẫu vi sinh vật để đánh giá chất lượng.
• Sử dụng thiết bị trong phòng thí nghiệm để thực hiện các xét nghiệm một cách chính xác.

4. Tuân Thủ Tiêu Chuẩn

• Đảm bảo các hoạt động xét nghiệm vi sinh vật tuân thủ tiêu chuẩn, yêu cầu pháp lý và quy trình xét nghiệm đã được thiết lập.
• Cập nhật thường xuyên về các thay đổi trong phương pháp xét nghiệm hoặc các tiêu chuẩn liên quan đến vi sinh vật.

5. Thu Thập và Ghi Nhận Dữ Liệu

• Ghi nhận dữ liệu và các quan sát từ các xét nghiệm vi sinh vật một cách chính xác.
• Duy trì hồ sơ chi tiết và có thể truy vết về kết quả xét nghiệm để đảm bảo tuân thủ quy trình tài liệu.

6. Đào Tạo và Phát Triển

• Tham gia các chương trình đào tạo để nâng cao kỹ năng và kiến thức về kiểm tra vi sinh vật, GMP, HACCP và An toàn thực phẩm (ISO 22000).
• Cập nhật thông tin về phương pháp xét nghiệm mới và các công nghệ mới.

7. Hiệu Chuẩn và Bảo Trì

• Tham gia vào quá trình hiệu chuẩn và bảo trì thiết bị phòng thí nghiệm sử dụng cho kiểm tra vi sinh vật.
• Báo cáo sự cố thiết bị và hỗ trợ các hoạt động xử lý sự cố.

8. Kiểm Tra Tài Liệu

• Xem xét các SOP và tài liệu liên quan đến việc kiểm tra vi sinh vật.
• Đảm bảo độ chính xác và đầy đủ của các tài liệu.

9. Thực Hành An Toàn

• Tuân thủ quy trình an toàn trong phòng thí nghiệm.
• Báo cáo kịp thời các vấn đề an toàn hoặc sự cố xảy ra.

10. Giải Quyết Vấn Đề Liên Quan Đến Nguyên Liệu

• Nhận diện và báo cáo các sai lệch hoặc bất thường trong kết quả xét nghiệm vi sinh vật.
• Hợp tác với các giám sát viên, lãnh đạo và các thành viên trong nhóm để điều tra và giải quyết các vấn đề liên quan đến nguyên liệu hoặc kết quả xét nghiệm.