Mô tả công việc
Kiểm tra và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết cho khu vực phụ trách theo định kỳ, trình Bếp trưởng ký duyệt
Trực tiếp xử lý các đơn hàng còn tồn đọng trong bộ phận phụ trách
Phân công và chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận thực hiện vệ sinh khu vực bếp phụ trách vào đầu ca – chuẩn bị nguyên liệu chế biến theo yêu cầu
Hướng dẫn, chỉ đạo nhân viên bếp thuộc Tổ/ nhóm phụ trách sơ chế và chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết theo order của khách
Trực tiếp hoặc phân công nhân viên thực hiện tẩm ướp gia vị cho món ăn
Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món ăn theo đúng công thức, yêu cầu và quy trình chuẩn; đảm bảo món ăn hoàn thành đúng vị và phù hợp với yêu cầu của khách (nhất là những yêu cầu đặc biệt)
Kiểm tra lại chất lượng món ăn, cả mùi vị và cách trang trí trước khi mang ra phục vụ khách
Đảm bảo khu vực làm việc luôn duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.
Quyền lợi được hưởng
Có chỗ ở cho nhân viên ở xa
Được cung cấp bữa ăn miễn phí tại căn tin Resort
Yêu cầu công việc
Uư tiên ứng viên chuyên ÂU
Yêu cầu hồ sơ
Vedana Ninh Binh Resort được thiết kế gồm một hồ nước trung tâm rộng 4.8 ha được bao quanh bởi 135 căn villa, cùng một lõi trung tâm dịch vụ gồm: nhà hàng tre lớn nhất Đông Nam Á 1.000 m2, Trung tâm hội nghị 1.000m2, bể bơi trung tâm 500m2, bể bơi khoáng nóng 420m2, 8 căn bungalow và 5 khối condotel với tổng số 225 phòng dự kiến mở cửa vào quý II năm 2021 đang tuyển dụng nhân sự với các chính sách hấp dẫn đang chờ đón bạn