Bệnh viện Quốc tế Phương Châu

Mô tả Công việc

Giám sát khu vực nhà hàng ở bệnh viện nhằm đảm bảo hoạt động nhà hàng diễn ra trơn tru, tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:
- Điều hành và giám sát mọi hoạt động của nhà hàng.
- Quản lý lịch làm việc của nhân viên nhà hàng.
- Giám sát trực tiếp việc phục vụ khách hàng.
- Kiểm soát các vấn đề liên quan đến VSATTP: chất lượng thực phẩm,…
- Phối hợp với Bếp trưởng lên thực đơn mới, thiết kế thực đơn theo chủ đề các dịp lễ trong năm để tăng giá trị chất lượng dịch vụ nhà hàng của bệnh viện.
- Phối hợp kiểm soát các vấn đề chi phí của nhà hàng.
- Giải quyết các khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp.
- Thực hiệc các khảo sát nhằm cải thiện dịch vụ khách hàng và dịch vụ nhà hàng.
- Tổ chức đào tạo nhân sự.
- Quản lí trang thiết bị và cơ sở hạ tầng tại nhà hàng.
- Báo cáo định kỳ hàng tuần - tháng - năm và báo cáo đột xuất về hoạt động của nhà hàng.
- Các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.