Lavender Sài Gòn

1. Xây dựng hệ thống - Quản lý nhân sự

- Xây dựng các quy trình, quy định

- Tổ chức đào tạo, giám sát việc thực hiện theo các quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ đã ban hành.

2. Kinh doanh và Marketing

- Phối hợp với phòng kinh doanh xây dựng kế hoạch marketing

- Tổ chức, giám sát, thực hiện các chương trình marketing nhằm phát triển thương hiệu và tối ưu hóa doanh thu

- Trực tiếp ký hợp đồng với khách hàng sử dụng dịch vụ và tổ chức thực hiện.

- Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng

3. Quản lý tài chính, hàng hóa và tài sản

- Đại diện nhà hàng ký kết hợp đồng với nhà cung cấp

- Nhận báo cáo thu chi hàng ngày từ các bộ phận và tổ chức theo dõi giám sát

- Theo dõi và điều chỉnh định mức sử dụng, tồn kho và mua hàng hoá

- Phối hợp bộ phận bảo trì: Đề xuất và giám sát bảo trì bảo dưỡng hàng tuần: cơ sở vật chất, công tác vệ sinh, cảnh quan,…

- Phối hợp với kế toán: kiểm soát doanh thu, tiền tips, hóa đơn…

4. Quản lý dịch vụ khách hàng

- Trực tiếp tổ chức thăm hỏi, tiễn khách hàng VIP trong thời gian khách sử dụng dịch vụ

- Giám sát việc cung cấp dịch vụ cho khách hàng, trực tiếp giải quyết khiếu nại của khách hàng.

- Phối hợp với Bếp Trưởng trong việc kiểm soát chất lượng, tốc độ ra món ăn

- Báo cáo định kỳ: Tuần, Tháng, Quý, Năm cho Tổng Quản lý.