Nhà Hàng Lẩu Đức Trọc

- Nhân viên phục vụ nhà hàng luôn giữ tư thế đứng thẳng, vui vẻ, tươi cười lắng nghe những yêu cầu, thắc mắc từ khách hàng

- Trải khăn, mang chén dĩa, khăn nóng/lạnh, giới thiệu món ăn cho khách

- Giải đáp những thắc mắc của khách hàng (ví dụ như thành phần món ăn, thức uống, cách làm…)

- Giới thiệu menu tự tin, thành thục, giới thiệu với khách những món best seller, signature của nhà hàng.

- Ghi order chuyên nghiệp, đầy đủ bằng máy Pos order hoặc sổ tay order. Nội dung cần đảm bảo đúng món, đúng số lượng món ăn, thức uống, thời gian order, số bàn, ghi chú kỹ những yêu cầu của khách.

- Chủ động nhờ sự trợ giúp nếu gặp khó khăn hoặc không hiểu khách nói gì

- Sử dụng thành thạo các công cụ order (nếu có)

- Nhận và kiểm tra kỹ món ăn, nước uống (đúng món, đồ ăn không bị cháy hay có mùi lạ) trước khi mang ra bàn cho khách

- Phục vụ đúng món ăn, đúng bàn, theo dõi, kiểm tra nếu bàn nào order mà chưa có món hoặc đổi ngay nếu có sai sót

- Cố gắng ra đồ ăn đúng giờ, đảm bảo sự hài lòng của khách - Dọn bàn nếu thấy đồ bừa bộn

- Chuẩn bị và kiểm tra hóa đơn kỹ trước khi mang ra bàn cho khách

- Thanh toán chính xác và nhanh chóng

- Chào khách và cảm ơn khách khi khách ra về.