Nhà hàng Lục Đỉnh Ký 1

- Chuẩn bị công việc trước khi vào ca:

• Phân công nhân viên cấp dưới thực hiện các công việc chuẩn bị công cụ dụng cụ, vật dụng, trang thiết bị, set up bày bàn, vệ sinh sạch sẽ tại khu vực phụ trách

• Phối hợp với các nhân viên khác thực hiện công việc chuẩn bị

• Kiểm tra công việc chuẩn bị trước giờ phục vụ, đón khách

- Quản lý các nhân viên tại khu vực phụ trách:

• Quản lý, giám sát, hướng dẫn và chỉ đạo các nhân viên cấp dưới thực hiện đầy đủ và chính xác các công việc tại khu vực phụ trách

• Phân công, bố trí nhân viên phục vụ thực hiện công việc theo quy định

- Quản lý tài sản nhà hàng:

• Kiểm tra các máy móc, thiết bị, vật dụng thuộc khu vực phụ trách trước khi vào ca

• Theo dõi, kiểm tra việc sử dụng các công cụ trong ca làm việc

• Báo cáo với cấp trên các trường hợp hư hỏng, trục trặc, thiếu thừa và chuyển cho bộ phận bảo trì

- Trực tiếp thực hiện công việc phục vụ: Khi có yêu cầu, khi cường độ công việc cao, khi thiếu nhân viên,…

- Tiến hành các công việc khi kết thúc ca và báo cáo:

• Phân công nhân viên thực hiện các công việc kết thúc ca: thu dọn, vệ sinh,…

• Báo cáo công việc hàng ngày cho cấp trên vào cuối mỗi ca (các sự cố xảy ra, cá nhân làm việc tốt, các công việc đột xuất khác,…)

- Kiểm tra toàn bộ các công việc kết thúc ca tại khu vực phụ trách

- Tham gia du lịch hàng năm

- Cẩn thận, siêng năng, nhiệt tình trong công việc.

- Tiếng Hoa giao tiếp tốt

- Khả năng phân tích và giải quyết vấn đề.

- Kĩ năng lãnh đạo

- Khả năng tự nghiên cứu và làm việc độc lập.

- Tuyệt đối trung thực trong công việc.