Brewhaha

1. Quản lý vận hành bếp: 

- Nhân sự: tuyển dụng, đào tạo nhân sự bếp. Đảm bảo đội ngũ nhân sự vận hành bếp

- Sản phẩm: đảm bảo sự đồng nhất về hình ảnh và chất lượng món ăn, thời gian ra món. Sáng tạo món ăn mới, menu theo mùa

- Vệ sinh: Đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh các khu vực làm việc, công cụ dụng cụ

- Giải quyết các vấn đề phát sinh trong bếp. 

2. Quản lý chi phí: 

- Chịu trách nhiệm quản lý chi phí liên quan đến vận hành bếp

3. Báo cáo : 

- Báo cáo công việc bếp đến F&B Manager

- Lương: thỏa thuận theo năng lực của ứng viên

- Tháng có 4 ngày off

- Các chế độ BHXH, ngày phép và thưởng theo đúng quy định của luật lao động 

- Có kinh nghiệm làm việc tại vị trí tương đương từ 3-5 năm

- Có kinh nghiệm quản lý và vận hành đội ngũ nhân sự bếp từ 8 trở lên

- Có kinh nghiệm trong việc xây dựng menu, tính costing và quản lý hàng hóa