New Pearl Investment Corp (Viên Ngọc Mới)

Giám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp

Giám sát và đào tạo nhân viên

Kiểm soát công tác chế biến món ăn theo đúng quy trình của Công ty về số lượng; chất lượng và định lượng

Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món ăn được sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ theo tiêu chuẩn về ATVSTP

Đảm bảo đặt hàng đầy đủ cho việc kinh doanh, tồn kho theo quy định

Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập trước xuất trước.

Tuổi: từ 20-35 tuổi

Tốt nghiệp Trung cấp trở lên.

Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Giám sát bếp hoặc tương đương ở các chuỗi F&B. (Hiểu biết về COS/COL)

Nắm rõ nhiệm vụ từng vị trí bếp cũng như quy trình hoạt động bếp.

Nắm rõ và vận dụng thành thạo các quy định về ATVSTP trong suốt quá trình làm việc.

Giờ làm việc: Ca gãy (10h-22h)

Ngày làm việc: 1 tuần nghỉ 1 ngày (không nghỉ vào thứ 7, chủ nhật, ngày lễ).