Tweet
Facebook
Copy Link
1. Quản lý, xây dựng hồ sơ chất lượng:
- Xây dựng soạn thảo các quy trình, quy định và vận hành áp dụng cho xưởng sản xuất phù hợp quy định nhà nước và đảm bảo chất lượng sản phẩm đến người tiêu dùng tốt nhất.
- Tham gia thiết lập, xây dựng các hệ thống quản lý chất lượng như ISO 22000, HACCP...
- Thực hiện Hồ sơ công bố sản phẩm, kiểm nghiệm định kỳ hoặc đánh giá năng lực NCC khi có yêu cầu...
- Truy xuất nguồn gốc hàng hóa theo tháng, theo quý, theo lô và khi có yêu cầu phát sinh.
- Lưu trữ các hồ sơ chất lượng của công ty.
2. Kiểm soát hoạt động sản xuất
- Kiểm soát chất lượng từ nguyên liệu đầu vào, tem nhãn sản phẩm, quá trình lưu kho bảo quản, quá trình sản xuất và quá trình xuất hàng nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuân thủ GMP, SSOP.
- Kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm hàng ngày của Xưởng sản xuất.
- Kiểm soát hiệu quả sản xuất thực tế của Xưởng sản xuất.
- Thông qua hệ thống camera thực hiện kiểm soát quy trình thực hiện vệ sinh, sản xuất và các điều kiện khác (nhân sự, vận hành...)
- Xây dựng, thực hiện checklist công việc hàng ngày. Đánh giá, ghi nhận kết quả kiểm tra giám sát và báo cáo định kỳ.
- Xây dựng, kiểm soát và cải tiến quy trình sản xuất, công tác vệ sinh định kỳ theo quý, theo năm.
- Tiếp nhận thông tin, phối hợp với các bộ phận liên quan (OPS - CS) để xử lý khiếu nại về sản phẩm hoặc những phát sinh bất thường về sản phẩm. Cùng quản lý sản xuất xử lý, khắc phục, cải tiến các vấn đề về chất lượng.
- Xây dựng, cập nhật tài liệu về đào tạo tập huấn kiến thức về ATTP theo quy định của Nhà nước & tiêu chuẩn nội bộ của công ty. Đào tạo, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho nhân viên xưởng sản xuất.
3. Làm việc với các Đoàn kiểm tra, thẩm định, đánh giá về Vệ sinh An toàn thực phẩm.
- Theo dõi hiệu lực và thực hiện Hồ sơ xin cấp mới hoặc cấp lại giấy phép An toàn thực phẩm khi mở mới cơ sở hoặc khi giấy phép cũ sắp hết hạn.
- Chuẩn bị hồ sơ pháp lý, các tài liệu cần thiết để làm việc, tiếp đón các đoàn kiểm tra về An toàn thực phẩm.
4. Phối hợp và hỗ trợ các bộ phận:
- Phối hợp, hỗ trợ các bộ phận khác để đạt được mục tiêu công việc chung của công ty.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Trưởng Bộ phậnYêu Cầu Công Việc
- Kinh nghiệm từ 1-2 năm trở lên ở vị trí tương đương. (Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm việc tại xưởng sản xuất thực phẩm)
- Tính kỷ luật, trách nhiệm và bảo mật thông tin tốt trong công việc.
- Tỉ mỉ, chi tiết và chịu được áp lực công việc.
- Có ý chí cầu tiến, nhiệt tình, nhanh nhạy, năng động phù hợp với môi trường dịch vụ
- Chủ động xây dựng, phối hợp hiệu quả với các bộ phận, các phòng ban để kịp thời xử lý và đảm bảo công việc.
- Kỹ năng giao tiếp, thuyết trình, khả năng nói trước đám đông
- Kỹ năng giải quyết các tình huống trong công việc
- Kỹ năng sắp xếp công việc, khả năng làm việc nhóm đồng thời làm việc độc lập
- Kỹ năng sử dụng tốt máy vi tính (word, excel, outlook...)
- Am hiểu các tiêu chuẩn Vệ sinh An toàn Thực phẩm (VSATTP, HACCP, ISO...) Hồ sơ NCC; Tiếp các đoàn kiểm tra, đánh giá.
- Hiểu biết về Phòng cháy Chữa cháy (PCCC)
- Có khả năng đọc hiểu và giao tiếp Tiếng Anh cơ bảnChế độ bảo hiểm
Du Lịch
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Nghỉ phép năm
CAPELLA - D1 là công ty sở hữu các chuỗi nhà hàng cao cấp fine-dining. Các danh mục đầu tư về mảng nhà hàng bao gồm: San Fu Lou Restaurant, Sorea Restaurant..v.v.
Với môi trường làm việc năng động và gần gũi cùng các chế độ phúc lợi và lương thưởng hấp dẫn. CAPELLA - D1 mang đến cho các ứng viên cơ hội được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp cũng như thoải mái sáng tạo và phát triển bản thân trên con đường sự nghiệp của mình.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2012
Mission
- Các mục tiêu chúng tôi đặt ra cho chương trình bền vững phản ánh trực tiếp tầm nhìn của chúng tôi về việc đảm bảo một tương lai lành mạnh hơn cho ngành
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Mô tả công việc ngành Nhà hàng/ khách sạn
Ngành Nhà hàng/ khách sạn là ngành dịch vụ chuyên về các hình thức giải trí, vui chơi, nghỉ dưỡng và các dịch vụ ăn uống. Những người được đào tạo theo ngành này bắt buộc phải nắm được các kỹ năng, kiến thức cần thiết để mang đến sự hài lòng cũng như cảm giác an toàn... cho các khách hàng được phục vụ. Vì vậy, ngành Nhà hàng/ khách sạn cũng có rất nhiều cơ hội việc làm khác nhau với mức lương ổn định.
Các vị trí ngành Nhà hàng/ khách sạn phổ biến:
Ngành Nhà hàng/ khách sạn bao gồm nhiều vị trí việc làm đa dạng với mức lương vô cùng hấp dẫn:
Hiện nay, ngành Nhà hàng/ khách sạn được xem là một trong những ngành nghề có triển vọng phát triển tốt và nhu cầu tuyển dụng ngày càng hấp dẫn.
Mức lương trung bình ngành Nhà hàng/ khách sạn:
Cơ hội phát triển việc làm và mức lương cho ngành Nhà hàng/ khách sạn là vô cùng rộng mở và đa dạng. Nhìn chung, mức lương của ngành sẽ phụ thuộc vào năng lực và số năm kinh nghiệm và quy mô công việc mà mỗi người tham gia/
- Mức lương đối với Nhân viên Nhà hàng/ khách sạn < 1 năm kinh nghiệm vào khoảng 7. 000.000 VNĐ - 8.500.000 VNĐ/tháng.
- Sau 1 - 4 năm làm việc, nhân viên ngành Nhà hàng/ khách sạn có thể nhận được mức lương từ 10.000.000 VNĐ - 15.000.000 VNĐ/tháng.
- 5 - 9 năm kinh nghiệm, mức lương của giám sát/ trưởng phòng trong ngành Nhà hàng/ khách sạn sẽ vào khoảng 15.000.000 VNĐ - 20.000.000 VNĐ/tháng.
Ngoài ra, mức lương còn phụ thuộc nhiều mức độ công việc đảm nhận và loại hình công ty. Tuy nhiên, không ngừng cố gắng học hỏi và va chạm thực tiễn sẽ cho bạn nhiều kinh nghiệm để xứng đáng với mức lương cao hơn.
Yêu cầu chung với nhân viên ngành Nhà hàng/ khách sạn:
Yêu cầu về chuyên môn:
Nhiều vị trí trong nghề khách sạn không cần tuyển nhân viên có bằng cấp cao hay trình độ học vấn giỏi. Dĩ nhiên, nếu có thì càng tốt nhưng không bắt buộc. Vậy kiến thức chuyên môn là gì?
- Là lễ tân nắm được quy trình check-in, check-out cho khách lẻ lẫn khách đoàn…
- Là phục vụ nhà hàng thành thạo quy trình phục vụ alacarte hay buffet
- Là bếp nắm rõ thời gian chế biến beefsteak theo từng mức yêu cầu…
- Là buồng phòng thao tác đúng và đủ quy trình dọn phòng sạch cho khách
Yêu cầu về kỹ năng:
Quan trọng hơn cả kiến thức chuyên môn là kỹ năng nghiệp vụ. Bởi, mọi kiến thức chuyên môn sẽ chỉ là lý thuyết để kỹ năng nghiệp vụ áp dụng vào thực tiễn công việc. Kiến thức chuyên môn là nền móng chuẩn bị tốt cho hình thành và hoàn thiện kỹ năng nghiệp vụ giỏi. Chẳng hạn:
- Lễ tân thực hiện đúng và đủ các bước của quy trình check-in khách kèm theo kỹ năng đón tiếp và tư vấn, hướng dẫn chuyên nghiệp, thao tác trên phần mềm Opera chuẩn và nhanh…
- Phục vụ setup nhanh bàn khách đặt tiệc kết hợp với sự khéo léo và tính thẩm mỹ cao để bàn ăn trông cân đối và hài hòa, đẹp mắt…
- Bếp chế biến món ăn đúng vị, thêm chút năng khiếu trang trí để tăng thêm mỹ quan cho món ăn…
Top công ty tuyển dụng ngành Nhà hàng/ khách sạn:
- Nhà hàng Press Club
- JW Marriott Ha Noi
- Pullman Hotels
- Golden Gate Restaurant Group
- Six Senses Côn Đảo
Top địa điểm tuyển dụng ngành Nhà hàng/ khách sạn:
Một phòng ban Nhà hàng/ khách sạn hoạt động hiệu quả, thực hiện trong vai những nhiệm vụ của mình sẽ mang lại giá trị bền vững cho doanh nghiệp, thúc đẩy sự phát triển lâu dài. Từ đó, cơ hội nghề nghiệp của các bạn trẻ cũng ngày một tăng cao, đặc biệt là những thành phố phát triển công nghiệp mạnh mẽ cần nhiều nhân lực của ngành biên phiên dịch như Đồng Nai, Hải Phòng, Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương.
Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã hiểu rõ về việc làm và mức lương ngành Nhà hàng/ khách sạn cũng như những cơ hội phát triển tiềm năng của ngành nghề trong thời gian sắp tới. 1900.com.vn hy vọng là địa chỉ tin cậy để bạn đặt niềm tin khi tìm kiếm cho mình cơ hội mới trong công việc, hãy truy cập ngay để có cơ hội tìm được vị trí công việc đúng như ý muốn và vô vàn công việc khác đang được đăng tuyển hằng ngày như việc làm Hải Phòng, việc làm Bắc Giang, việc làm Bắc Ninh, tuyển dụng việc làm Đà Nẵng, tìm việc làm tại Hà Nội tại những doanh nghiệp hàng đầu về đãi ngộ cũng như uy tín cao nhé!
Top việc làm ngành Nhà hàng/ khách sạn đang tuyển dụng nhiều:
Top mức lương ngành Nhà hàng/ khách sạn:
Hiện nay ở Việt Nam, nghề Nhà hàng/ khách sạn cũng không còn xa lạ đối với mọi người nữa. Ngành Nhà hàng/ khách sạn liên tục thay đổi và phát triển, đặc biệt là trong một thị trường lao động nhiều biến chuyển như hiện nay. So với mặt bằng chung, ngành Nhà hàng/ khách sạn trong danh sách những nghề có lương cao và ổn định nhất xã hội, theo khảo sát mức lương khởi điểm của nhân viên ngành Nhà hàng/ khách sạn vào khoảng 9 - 10 triệu/tháng. Đây là mức lương tốt, đáng mơ ước. Sau 1-2 năm làm việc, bạn có thể nhận mức lương từ 10-12 triệu/tháng. Khi có từ 4-5 năm kinh nghiệm, mức lương sẽ vào khoảng 13-15 triệu/tháng. Đối với những chuyên viên hay trưởng phòng của ngành, có thể đảm đương những nhiều công việc chuyên nghiệp, mức lương có thể lên đến 18-20 triệu/tháng.
Mức lương cao hay thấp sẽ phụ thuộc vào công việc bạn đảm nhận cũng như năng lực và kinh nghiệm của bạn. Bên cạnh đó mức lương còn phụ thuộc vào loại hình công ty. Nếu có trình độ ngoại ngữ tốt, bạn có thể làm việc tại các công ty nước ngoài hoặc trong các công trình quy mô lớn thì mức thu nhập vô cùng tốt.