THỰC PHẨM AN ĐIỀN

* Nhiệm vụ chung
- Quản lý và lãnh đạo bộ phận ISO – QC – HSE thực hiện các hoạt động nhằm đảm bảo cho sản phẩm và dịch vụ trong toàn bộ quá trình sản xuất đáp ứng được đầy đủ các tiêu chuẩn đã đặt ra để đạt mục tiêu của nhà máy và công ty.
- Đề xuất chính sách, mục tiêu, trách nhiệm của từng phòng ban và thực hiện chúng bằng các biện pháp như hoạch định, kiểm soát, đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng theo quy định của hệ thống.
- Phụ trách quản lý họat động kiểm tra chất lượng hàng hóa nhập – xuất và BTP công đoạn hàng ngày theo đúng mục tiêu, tiêu chuẩn chất lượng. Kiểm soát có hiệu quả, liên tục và đề xuất các giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm.
- Thay mặt BGĐ Công ty tiếp nhận và trả lời tất cả các khiếu nại của Khách hàng
- Là ĐDLĐ và phụ trách tiếp các Đoàn đánh giá hệ thống BRC, Halal, Kosher
** Trách nhiệm
* Quản lý bộ phận ISO – QC – HSE. Bố trí các nguồn lực (nhân lực, vật lực) được giao để đạt được các mục tiêu của bộ phận, bao gồm:
+ Áp dụng các biện pháp tác nghiệp để thực hiện các yêu cầu chất lượng đã đề ra:
- Thiết lập các yêu cầu kiểm soát cho toàn bộ quá trình sản xuất từ đầu vào đến đầu ra
- Xây dựng các phương pháp phân tích, kiểm tra thông số của quá trình hình thành chất lượng.
- Thiết lập các điểm kiểm soát quan trọng và áp dụng các công cụ thống kê phù hợp để có hành động đúng về quản lý chất lượng.
+ Kiểm soát tất cả các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hình thành chất lượng:
- Kiểm tra và đánh giá đầu vào: nguyên vật liệu chính, phụ, nhiên liệu, bao bì…
- Kiểm tra và đánh giá các công đoạn của quá trình sản xuất, giám sát việc gửi mẫu, lưu mẫu và hủy mẫu theo yêu cầu khách hàng, theo quy định
- Các quá trình xếp dỡ, lưu kho, và bảo quản.
- Giám sát và ghi nhận việc thực hiện hiệu chuẩn, kiểm định các phương tiện theo dõi, đo lường.
+ Phân tích các dữ liệu, thông tin bằng các phương pháp khoa học, hữu hiệu để đưa ra các biện pháp khắc phục, phòng ngừa và cải tiến quá trình.
+ Đảm bảo có biện pháp nhận dạng và truy tìm nguồn gốc sản phẩm.
+ Có biện pháp xử lý kịp thời các vấn đề không phù hợp.
+ Cải tiến liên tục để hoàn thiện hệ thống tài liệu, hồ sơ và tiếp đón các đoàn đánh giá bên ngoài liên quan đến hệ thống quản lí chất lượng, ATTP
* Phân công trách nhiệm, quyền hạn cho các nhân viên dưới quyền; kèm cặp, đào tạo và hướng dẫn công việc cho nhân viên mới.
* Quán triệt thực hiện phương châm & mục tiêu quản lý chất lượng của Công ty. Lập quy định, tiêu chuẩn quản lý chất lượng & theo dõi kiểm tra việc chấp hành quy định.
*Tổ chức xây dựng hệ thống quản lý chất lượng (HTQLCL) của nhà máy và sọan thảo và phân phối các tài liệu liên quan. Lập sổ tay quản lý chất lượng, tài liệu quản lý chất lượng.
* Triển khai thực hiện các hoạt động đánh giá nội bộ, truy xuất nguồn gốc, ứng phó tình trạng khẩn cấp, thu hồi – triệu hồi sản phẩm
* Báo cáo tổng hợp và phân tích về sự không phù hợp, khiếu nại của khách hàng, hành động khắc phục phòng ngừa. Đề xuất các chương trình cải tiến HTQLCL.
* Chỉ đạo, kiểm tra việc chấp hành quy định quản lý chất lượng của từng bộ phận theo đúng yêu cầu của HTQLCL.
* Triển khai kiểm tra chất lượng hàng hóa, đánh giá chất lượng nhà cung ứng vật liệu. Tổ chức & giám sát công tác kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, thành phẩm.
* Điều tra & xử lý các sự cố khiếu nại về chất lượng, thiết lập biện pháp khắc phục và phòng ngừa sự cố.
* Góp ý kiến cải thiện chất lượng, thúc đẩy nhanh việc duy trì & cải tiến HTQLCL của nhà máy.
* Lên kế hoạch & thực hiện bồi dưỡng kiến thức quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, chất gây dị ứng, kiến thức về các chứng nhận nhà máy đang áp dụng… cho nhân viên trong công ty và kiểm tra hiệu quả việc đào tạo.
* Nghiên cứu thử nghiệm, triển khai sản xuất sản phẩm mới sau khi đã được phê duyệt.
* Đánh giá hiệu quả công việc và chịu trách nhiệm về hiệu quả công việc của cấp dưới.
* Báo cáo và chịu trách nhiệm các vấn đề liên quan đến công việc của bộ phận.
* Thiết lập môi trường làm việc đoàn kết hài hoà, hợp tác giữa các thành viên.
* Thực hiện các công việc khác do cấp trên phân công.
* Khi vắng mặt tại nhà máy giám sát ISO - QC phải thông tin đến các bộ phận liên quan về người chịu trách nhiệm thay thế.
** Quyền hạn:
- Sắp xếp và bố trí các nguồn (nhân lực, vật lực) do Công ty cung cấp một cách hợp lý để hoàn thành nhiệm vụ được giao.
- Đưa ra các quyết định trong phạm vi trách nhiệm được giao.
- Đề xuất mức lương, thưởng và đề bạt cho nhân viên dưới quyền theo đúng các quy định