Công Ty S.O.L ★ 1.0

Mô tả Công việc

1/ Sales & Profit:

- Xây dựng chỉ tiêu kinh doanh mỗi quý trình duyệt BGĐ để triển khai tại hệ thống;

- Phối hợp với Marketing để xây dựng chương trình phát triển doanh thu cho chuỗi nhà hàng;

- Xác lập các KPI đánh giá hiệu quả thực thi của đội ngũ nhà hàng;

- Quản lý P&L mỗi tháng để có hướng cải thiện hiệu quả tiếp theo;

- Tỉ lệ đạt chỉ tiêu từ 85% trở lên

2/ Operations/Customer Service:

- Đảm bảo tiêu chuẩn vận hành nhà hàng theo Target Checklist QA, PD, MSC công ty đưa ra;

- Đảm bảo, duy trì việc phục vụ khách hàng tốt vượt xa mong đợi (100% +1)

- Theo dõi phản hồi của khách hàng và đề xuất các giải pháp cải thiện;

- Vận dụng Action Plan khi cần nhằm cải thiện, nâng cấp hoạt động hiệu quả, đạt mục tiêu;

- Chịu trách nhiệm giám sát việc điều hành chuỗi nhà hàng được phân công.

3/ People Management/Leadership:

- Xây dựng các tiêu chí đánh giá để đội ngũ quản lý sử dụng kiểm tra thường xuyên trong hoạt động;

- Phối hợp với đào tạo tổ chức các khóa đào tạo kiến thức và kỹ năng bổ sung cho đội ngũ phù hợp;

- Xây dựng quy trình, quy định cần thiết để nâng cao chất lượng nhân sự tại chuỗi nhà hàng;

- Xác lập các KPI đánh giá hiệu quả thực thi của đội ngũ;

- Phát triển đội ngũ & xây dựng đội ngũ kế thừa;

- Dẫn dắt đội ngũ bằng việc Noi theo tấm gương lãnh đạo của mình.

4/ Other tasks:

- Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.

Yêu Cầu Công Việc

- Tốt nghiệp Đại Học các ngành liên quan: Kinh tế, QTKD, Nhà hàng - Khách sạn,..  

- Có ít nhất 05 năm kinh nghiệm trong ngành F&B trong đó có 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương. Đặc biệt đã làm qua các chuỗi nhà hàng Fast Casual, Fast Food, Casual,.. của các tập đoàn lớn;

- Kỹ năng lập chiến lược/kế hoạch kinh doanh cho chuỗi nhà hàng được giao. 

- Có khả năng hướng dẫn, phân tích chi tiết các loại báo cáo bán hàng, báo cáo P&L 

- Kỹ năng quản lý nhân sự hiệu quả, kỹ năng phân tích và kiểm soát chi phí hiệu quả. 

- Khả năng truyền đạt/diễn đạt thông tin hiệu quả (nói và viết). 

- Khả năng thích ứng với những thay đổi/điều chỉnh, kỹ năng phân tích về số liệu, tính toán và nghiên cứu/phân tích dữ liệu tốt.

- Khả năng đánh giá, nghiên cứu các ứng dụng, thiết bị mới để tăng hiệu quả kinh doanh; 

- Khả năng phối hợp, hợp tác làm việc với các phòng ban chức năng hiệu quả;  

- Sẵn sàng dành thời gian cho công việc và đào tạo nhân sự để phát triển hệ thống. 

- Có uy tín, luôn là tấm gương mẫu mực cho đồng nghiệp và nhân viên tôn trọng, noi theo; biểu lộ tính chính trực, trung thực và kiến thức để quảng bá văn hóa, giá trị và sứ mệnh của công ty.

- Trung thực, tự tin, óc nhận định và phán đoán tốt; có sự nhạy bén trong công việc, và tầm bao quát trong suy nghĩ và hành động.

- Có thể giao tiếp được tiếng Anh /  tiếng Nhật