Khách Sạn Manoir Des Arts

1. Công việc đầu ca

Phối hợp cùng Bếp trưởng nhập hàng. Kiểm tra về số lượng lẫn chất lượng các nguyên vật liệu khi hàng về.

Kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu tại khu vực bếp quản lý.

Xử lý hàng tồn đọng hôm trước nếu có.

2. Thực hiện chế biến món ăn chuyên môn

Chuẩn bị nguyên, vật liệu cần thiết theo công thức.

Chế biến món ăn đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn.

3. Quản lý khu vực bếp và nhân sự

Kiểm tra, giám sát quá trình nhân viên làm và chế biến món ăn.

Hỗ trợ Bếp trưởng, Bếp phó xử lý các công việc liên quan.

Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp quản lý.

4. Công việc cuối ca

Vệ sinh các dụng cụ chế biến và để đúng nơi quy định.

Báo cáo công việc cho Bếp trưởng, Bếp phó.

Bàn giao các công việc cho ca sau.

5. Các công việc khác

Thực hiện các công việc được cấp trên phân công.

Phối hợp với các bộ phận, vị trí khác để đảm bảo hệ thống bếp vận hành tốt.

Đánh giá hiệu quả và ý thức làm việc của nhân viên trực thuộc.

- Mức lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm làm việc.

- Tháng nghỉ 5 ngày, hỗ trợ cơm ca sáng, trưa, tối ( theo ca)

- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN,công đoàn đầy đủ

- Khám sức khỏe hàng năm, nghỉ lễ, tết, phép năm, tăng lương hàng năm, ốm đau, hiếu hỷ theo quy định

- Môi trường năng động, chuyên nghiệp.

- Chứng chỉ hoặc bằng nghề có liên quan đến bếp , ưu tiên mạnh về bếp Á.

- Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương ít nhất 1 năm trở lên

- Chịu khó, nhanh nhẹn ,chịu được áp lực công việc.

- Có Trách nhiệm với công việc

- Nộp hồ sơ qua Hoteljob.vn.