Việc làm
Lập kế hoạch và chuẩn bị nguyên liệu
Kiểm tra chất lượng, số lượng nguyên liệu đầu vào, hạn sử dụng.
Dự trù và đề xuất mua nguyên liệu cần thiết.
Lên thực đơn hằng tuần phù hợp với ngân sách và nhu cầu dinh dưỡng.
Nấu ăn
Chịu trách nhiệm trực tiếp chế biến các món ăn chính, đảm bảo:
Đúng khẩu vị, hợp vệ sinh, đủ số lượng.
Hướng dẫn, phân công phụ bếp hỗ trợ sơ chế, nấu các món phụ.
Tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Giám sát việc vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, thiết bị bếp trước, trong và sau khi nấu.
Thực hiện đúng quy định lưu mẫu thức ăn theo tiêu chuẩn.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và phòng chống cháy nổ.
Quản lý nhân sự và vận hành bếp
Phối hợp với các bộ phận liên quan khi có sự kiện, tăng ca, số lượng suất ăn tăng đột xuất.
Phân công, giám sát công việc của phụ bếp.
Kiểm soát tiến độ nấu ăn đảm bảo đúng giờ phục vụ.
Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-24 19:00:04
Công Ty TNHH Thương Mại Want Want Việt Nam là chi nhánh Công ty Want Want đầu tiên của Tập Đoàn Want Want đặt tại Đông Nam Á, sản phẩm bánh kẹo của Tập Đoàn Want Want có mặt tại 5 Châu Lục và trên 59 Quốc gia, với hơn 100 nhà máy sản xuất và có hơn 1500 SKUs, trong đó các sản phẩm nổi tiếng nhất có thể kể đến là Bánh Gạo, Kem và Kẹo dẻo. Tập Đoàn Want Want tự hào rằng các sản phẩm làm ra theo quy trình sản xuất nghiêm ngặt, bảo đảm an toàn vệ sinh và cung cấp dinh dưỡng cho người tiêu dùng. Chính vì vậy, trong nhiều năm liên tiếp, Tập Đoàn Want Want đạt được rất nhiều huy chương, bằng khen quốc tế trong ngành thực phẩm, có thể kể đến những thành tích lớn trong những năm gần đây như:
- Giải thưởng 7 sao về Quản Lý Hệ Thống Thực Phẩm Sức Khoẻ tiêu chuẩn bởi Viện Khoa Học và Công Nghệ của Canada (CIFST) tháng 6/2017.
- Đứng thứ 3 trong top 20 thương hiệu Quốc tế tại Đài Loan năm 2017
- Huy chương vàng Gevena International Invention cho ngành hàng Kem trái cây vào tháng 6/2017 - Giải thưởng Instant Food Inovation “Ai – You Buckwheat Noodles Series Products” năm 2017
Tweet
Facebook
Copy Link