Từ vựng tiếng Anh chủ đề: Nhà hàng (Restaurant) | Hội thoại sử dụng từ vựng tiếng Anh nhà hàng

Từ vựng tiếng Anh chủ đề: Nhà hàng (Restaurant) | Hội thoại sử dụng từ vựng tiếng Anh nhà hàng

100+ từ vựng tiếng Anh nhà hàng thông dụng nhất

1. Từ vựng tiếng Anh chủ đề các kiểu nhà hàng

• Fast food restaurant /'fɑ:st fu:d 'restrɒnt/ (n): Nhà hàng đồ ăn nhanh
• Buffet restaurant /'bʊfei 'restrɒnt/ (n): Nhà hàng buffet
• Fine dining restaurant /ˌfaɪn ˈdaɪ.nɪŋ 'restrɒnt (n): Nhà hàng ăn uống cao cấp
• Pop-up restaurant /'pɒpʌp 'restrɒnt/ (n): Nhà hàng tạm thời, thời vụ
• Cafeteria /,kæfə'tiəriə/ (n): Quán ăn tự phục vụ
• Bistro /'bi:strəʊ/ (n): Quán ăn bình dân
• Ghost kitchen /gəʊst 'kit∫in/ (n): Nhà hàng ảo, nhà hàng chỉ phục vụ bữa ăn mang đi hoặc giao hàng tận nơi
• Bar/Pub /bɑ:[r]/ /pʌb/ (n): Quán rượu

2. Từ vựng tiếng Anh chủ đề các vị trí nghề nghiệp trong nhà hàng

• Barista /bəˈriːstə/ (n): Người pha chế cà phê
• Bartender /'bɑ:tendə[r]/ (n): Người pha chế
• Baker /'beikə[r]/ (n): Người làm bánh
• Banquet manager /'bæŋkwit 'mænidʒə[r]/ (n): Người quản lý tiệc
• Catering manager /'keitəriŋ 'mænidʒə[r]/ (n): Người quản lý các dịch vụ tiệc (tiệc cưới, hội thảo,…)
• Cashier /kæ' ∫iə[r]/ (n): Nhân viên thu ngân
• Dishwasher /'diʃ,wɔʃə/ (n): Nhân viên rửa bát
• Executive chef /ig'zekjətiv ∫ef/ (n): Bếp trưởng
• Food & Beverage manager /fu:d ən 'bevəridʒ 'mænidʒə[r]/ (n): Người quản lý bộ phận ẩm thực
• General manager /'dʒenərəl 'mænidʒə[r]/ (n): Tổng quản lý
• Human resources manager /'hju:mən 'ri:sɔ:rsiz 'mænidʒə[r]/ (n): Quản lý nhân sự
• Kitchen manager /'kit∫in 'mænidʒə[r]/ (n): Quản lý bếp
• Pastry chef /'peistri ∫ef/ (n): Bếp trưởng bếp bánh
• Pantry cook /'pæntri kuk/ (n): Nhân viên chế biến các món ăn cần giữ lạnh như salad, kem, hoa quả tráng miệng
• Prep cook /prep kuk/ (n): Trợ lý đầu bếp
• Public relations manager /,pʌblik ri'lei∫nz 'mænidʒə[r]/ (n): Quản lý quan hệ công chúng
• Restaurant manager /restrɒnt 'mænidʒə[r]/ (n): Quản lý nhà hàng
• Receptionist /rɪˈsepʃənɪst/ (n): Lễ tân
• Server /sə:v/ (n): Nhân viên phục vụ
• Sommelier /sɒmˈel.i.eɪ/ (n): Chuyên gia thử nếm
• Sous chef /ˈsuː ˌʃef/ (n): Phó đầu bếp
• Waitress /'weitris/ (n): Nhân viên phục vụ nữ và
• Waiter /'weitə/ (n): nhân viên phục vụ nam
• Wine steward /wain ‘stjuəd/ (n): Chuyên gia về rượu vang

3. Từ vựng tiếng Anh chủ đề đồ dùng trong nhà hàng

• Bowl /bəʊl/ (n): cái bát
• Cup /kʌp​​/ (n): cái cốc
• Chopsticks /ˈtʃɒpstɪks/ (n): đôi đũa
• Fork /fɔːk/ (n): cái nĩa
• Glass /ɡlɑːs/ (n): cái ly
• Knife /naɪf/ (n): dao
• Napkin /ˈnæpkɪn/ (n): khăn ăn

• Spoon /spuːn/ (n): cái muỗng
• Sideboard /ˈsaɪdbɔːd/ (n): tủ đựng bát đĩa

4. Từ vựng tiếng Anh chủ đề món ăn trong nhà hàng

• Appetizer /ˈæpɪtaɪzə(r)/ (n): Món khai vị
• Beef /biːf/ (n): Thịt bò
• Cabbage /ˈkæbɪdʒ/ (n): Bắp cải 
• Chicken /ˈtʃɪkɪn/ (n): thịt gà
• Cold dish /kəʊld dɪʃ/ (n): Món ăn lạnh, món ăn phụ
• Dessert /dɪˈzɜːt/ (n): Món tráng miệng
• Dumpling /ˈdʌmplɪŋ/ (n): Bánh bao
• Eggplant /ˈeɡplɑːnt/ (n): cà tím
• Fried rice /fraɪd raɪs/ (n): cơm chiên

• Green onions /ɡriːn ˈʌnjən/ (n): hành lá
• Main course /meɪn kɔ:s / (n): Món chính
• Meat /miːt/ (n): Thịt 
• Lamb /læm/ (n): thịt cừu
• Rice /raɪs/ (n): Cơm
• Rice noodles /raɪs ˈnuːdl/ (n): mì gạo
• Plate /pleɪt/ (n): đĩa thức ăn
• Potato /pəˈteɪtəʊ/ (n): khoai tây
• Pork /pɔːk/ (n): thịt lợn
• Tofu /ˈtəʊfuː/ (n): đậu phụ
• Tomato /təˈmɑːtəʊ/ (n): cà chua
• Salad /ˈsæləd/ (n): Rau trộn
• Soup /suːp/ (n): Súp
• Vegetables /ˈvedʒtəbl/ (n): Rau

5. Từ vựng tiếng Anh chủ đề đồ uống

• Beer /bɪə(r)/ (n): bia
• Beverage /ˈbevərɪdʒ/ (n): đồ uống
• Black tea /blæk tiː/ (n): Trà đen
• Champagne /ʃæmˈpeɪn/ (n): Rượu sâm banh
• Green tea /ˌɡriːn ˈtiː/ (n): trà xanh
• Juice /dʒuːs/ (n): nước hoa quả
• Mineral water /ˈmɪnərəl ˈwɔːtə(r)/ (n): nước khoáng
• Red wine /ˌred ˈwaɪn/ (n): Rượu vang đỏ
• White wine /ˌwaɪt ˈwaɪn/ (n): rượu vang trắng

Hội thoại sử dụng từ vựng tiếng Anh nhà hàng

- Waiter: Good afternoon. How are you doing, madam?

(Phục vụ: Chào buổi tối. Quý khách có khoẻ không ạ?)

- Lisa: I'm fine, thanks. Please give me the menu.

(Lisa: Tôi khỏe, cảm ơn. Tôi xem thực đơn được chứ?)

- Waiter: Certainly, here you are.

(Phục vụ: Chắc chắn rồi, của quý khách đây ạ.)

- Lisa: Thanks. What is today's special?

(Lisa: Cảm ơn. Món đặc biệt hôm nay là gì nhỉ?)

- Waiter: It's Chicken Alfredo.

(Phục vụ: Là Mì Ý gà sốt Alfredo ạ.)

- Lisa: That sounds amazing. Let me have that.

(Lisa: Nghe tuyệt đó nhỉ. Cho tôi một đĩa đó.)

- Waiter: Would you like something to drink, please?

(Phục vụ: Quý khách có muốn uống gì nữa không ạ?)

- Lisa: I'd like a bottle of mineral water, please.

(Lisa: Tôi muốn một chai nước lọc.)

- Waiter: Many thanks. (bringing the meal back) This is for you. Have a nice meal!

(Phục vụ: Cảm ơn nhiều. (mang thức ăn ra) Của quý khách đây. Chúc quý khách ngon miệng!)

- Lisa: Thank you so much!

(Lisa: Cảm ơn nhiều!)

- Waiter: Can I get you anything else, please?

(Phục vụ: Quý khách có cần thêm gì không ạ?)

- Lisa: Not at all. Please give me the bill.

(Lisa: Không đâu. Cho tôi hoá đơn nhé.)

- Waiter: That will cost $12.85.

(Phục vụ: Của quý khách hết 12.85 đô.)

- Lisa: Here you are. Keep the change!

(Lisa: Của bạn đây. Giữ tiền thừa nhé.) 

- Waiter: Thank you. Enjoy your day!

(Phục vụ: Cảm ơn. Chúc quý khách một ngày tốt lành!)

- Lisa: Goodbye.

(Lisa: Tạm biệt bạn!)

Xem thêm các tài liệu Tiếng Anh hay, chi tiết khác: