AVANA RETREAT

• Supervising daily restaurant operation/ Giám sát hoạt động thường ngày của nhà hàng.

• Ensuring smooth running of Restaurant department at all times/ Đảm bảo cho bộ phận nhà hàng luôn vận hành trơn tru.

• Greeting, welcoming and entertaining guests/ Chào đón và phục vụ khách.

• Supervising the servive of food and beverage in a timely and professional manner/ Giám sát việc phục vụ đồ ăn và đồ uống một cách kịp thời và chuyên nghiệp.

• Increasing revenues through recommendations and up-selling techniques/ Tăng doanh thu dựa trên các đề xuất và các chiến thuật giúp đẩy cao doanh số bán hàng

• Dealing with and handling customer complaints effectively/ Giải quyết và xử lý các khiếu nại của khách hàng một cách hiệu quả.

• Ensuring strict adherence and compliance with all laws and regulations/ Đảm bảo tuân thủ và làm đúng theo luật lệ, quy định.

• Assist RM to organizing and holding annual and seasonal restaurant promotions/ Trợ giúp quản lý nhà hàng tổ chức và tiến hành các chương trình xúc tiến thương mại hàng năm và theo mùa.

• Preparing, setting up and executing special events/ Chuẩn bị, bố trí và thực hiện các sự kiện đặc biệt.

• Making daily restaurant inspections and taking corrective actions as necessary/ Thực hiện việc kiểm tra nhà hàng hàng ngày và có hành động điều chỉnh khi cần thiết.

• Controlling and preventing theft, waste, breakage or loss/ Kiểm soát và ngăn chặn trộm cắp, mất mát, thất thoát hoặc đổ vỡ.

• Participating in development of training plans/ Tham gia vào việc phát triển các chương trình đào tạo.

• Responsible for daily briefing to update all the information related to operation/ Chịu trách nhiệm tổ chức họp nhân viên để cập nhật các thông tin liên quan đến công việc vận hành.

• Coaching and training of staff/ Huấn luyện và đào tạo nhân viên

• Participating in regular employee trainings/ Thực hiện việc đào tạo định kỳ cho nhân viên

• Daily checking staff grooming/ Kiểm tra diện mạo nhân viên hàng ngày.

• Checking tableware set up, cutlery, condiment preparation before service time/ Kiểm tra công việc set up bàn, công việc chuẩn bị đồ đạc và các loại gia vị dùng cho phục vụ trước giờ phục vụ

• Applying standard operational procedures/ Áp dụng các quy tắc hoạt động tiêu chuẩn

• Ensuring excellent and consistent customer service/ Đảm bảo chất lượng phục vụ đạt tiêu chuẩn cao và đồng nhất.

• Achieving highest guest satisfaction/ Mang đến cho khách hàng sự hài lòng tốt nhất.

• Coordinating and cooperating with other departments/ Phối hợp và hợp tác với các bộ phận khác.

• Assuring a detailed handover between each shift/ Đảm bảo công việc bàn giao giữa các ca một cách chi tiết.

• Replacing Restaurant Manager during his/ her absence/ Đảm nhiệm vị trí của Quản lý nhà hàng khi Quản lý Nhà hàng vắng mặt

• Making daily reports to Restaurant Manager/ Báo cáo hàng ngày cho Quản lý nhà hàng

• Performing other tasks from time to time as reasonably requested by Restaurant Manager or F&B Manager/ Thực hiện các công việc khác theo các yêu cầu của Quản lý nhà hàng hoặc Quản Lý Bộ Phận Ẩm Thực.

Meals and accomadation included/ Bữa ăn và phòng nghỉ bao gồm.

12 annual leave/year. 12 ngày nghỉ phép/năm

• Organizational skill/Kỹ năng tổ chức

• Problem-solving skill/Kỹ năng giải quyết vấn đề

• Training skill/Kỹ năng đào tạo

• Good interpersonal skill/Kỹ năng giao tiếp tốt

• Excellent customer service skill/Kỹ năng chăm sóc khách hàng

• Commercial awareness/Hiểu biết về quy trình giao dịch trong nhà hàng.

• Fluent English/Tiếng anh thành thạo

• At least 1 year experience working as Restaurant Supervisor at 3-4 star hotel/Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm làm giám sát nhà hàng tại các khách sạn 3-4 sao