Ẩm thực Bình An

- Kiểm tra việc tuân thủ GMP, ISO
- Kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm, chênh áp, vệ sinh trong khu vực sản xuất
- Hiệu chuẩn cân trước khi sử dụng.
- Kiểm tra, kiểm soát tất cả các công đoạn trong sản xuất, các chỉ tiêu đã quy định trong kiểm tra trong quá trình.
- Lấy và gửi mẫu đến phòng Kiểm tra chất lượng.
- Nhận phiếu kiểm nghiệm, kiểm tra kết quả trên phiếu kiểm nghiệm cập nhật kết quả vào hồ sơ lô.
- Đóng dấu “ĐẠT TIÊU CHUẨN” cho bán thành phẩm khi có kết quả kiểm nghiệm, và thành phẩm khi có quyết định nhập kho.
- Ghi chép công việc thực hiện vào sổ giao ca
- Lập biên bản và báo cáo ngay Phụ trách phòng khi phát hiện sự không phù hợp.