Việc làm Goodeats
Cập nhật 02/09/2024 14:14
Tìm thấy 2 việc làm đang tuyển dụng
CHEF DE PARTIE - TỔ TRƯỞNG BẾP
Goodeats
2 việc làm
0 Lượt ứng tuyển
Lượt xem 4
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
Thỏa thuận
Chức vụ:
Giám Đốc, Phó Giám Đốc Bộ Phận/ Trưởng Phòng/ Tổ Trưởng
Ngày đăng tuyển:
26/08/2024
Hạn nộp hồ sơ:
20/09/2024
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
2
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Tân Phú - TP HCM
Mô tả công việc
- Địa điểm làm việc: TTTM Aeon Mall Tân Phú
- Đảm bảo tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hoá đầu vào trong ca
- Trực tiếp kiểm tra, xác nhận số lượng & chất lượng hàng hóa, nguyên vật liệu mua vào khi nhận hàng trong ca
- Trực tiếp chế biến món ăn, điều phối đơn hàng đảm bảo đúng (số lượng, thời gian) & đủ trong ca
- Tuân thủ & kiểm soát việc chế biến món ăn trong Bếp theo đúng công thức, định mức tiêu hao cho phép và định lượng thành phẩm
- Kiểm tra tổng thể chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách hàng
- Quản lý hàng hóa trong ca và báo cáo cho cấp quản lý
- Tiếp nhận, kiểm tra phiếu mua hàng từ Bếp trong ca của mình
- Quản lý Food cost với các loại nguyên vật liệu của Bếp theo sự hướng dẫn và yêu cầu của cấp quản lý
- Theo dõi, quản lý thiết bị, công cụ dụng cụ, tài sản trong khu vực Bếp
- Hướng dẫn nhân viên tuân thủ quy trình nghiệp vụ, quy chuẩn Bếp, tham gia huấn luyện, đào tạo nâng cao tay nghề cho đội ngũ nhân viên
- Đảm bảo khu vực Bếp tuân thủ các quy định về ATTP, PCCC
- Phối hợp cùng cấp quản lý giải quyết phàn nàn, khiếu nại của khách hàng liên quan đến chất lượng món ăn trong ca làm việc
- Phối hợp cùng cấp quản lý sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên nếu cần
- Tham gia kiểm kê Kho/ hỗ trợ trong hệ thống khi được điều động
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp quản lý
Quyền lợi được hưởng
- Lương: Thỏa thuận theo năng lực
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ sau 2 tháng thử việc
- Phụ cấp gửi xe 10.000 VNĐ - 12.000VNĐ/ngày, hỗ trợ ăn trưa
- Tận hưởng các ưu đãi dành riêng cho thành viên Bonchon: giảm giá 20% khi ăn tại Nhà hàng, voucher sinh nhật hàng tháng, …
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm đảm nhiệm vị trí Chef de Partie hoặc 02 năm vị trí Demi Chef (Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại các mô hình chuỗi/ Nhà hàng)
- Có kiến thức toàn diện về ẩm thực, tay nghề chuyên môn khá tốt về món chiên, bếp nóng
- Có niềm đam mê ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Hàn/ Á
Yêu cầu hồ sơ
Vui lòng đính kèm CV khi ứng tuyển
Khu vực
Quy mô:
__
Địa điểm:
51 Đường 17, khu phố Mỹ Thái 2, Phú Mỹ Hưng, Phường Tân Phú, Quận 7, TP Hồ Chí Minh
Good Eats và LAGOM tìm người đồng hành. Nếu yêu thích môi trường làm việc cởi mở, thoải mái, các món ăn sáng tạo trong lành, bánh ngọt xu hướng hiện đại, đồ uống tươi mát. Các bạn tham gia team chúng mình nhé.
Những nghề phổ biến tại Goodeats
Bạn làm việc tại Goodeats? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn
Goodeats
Click để đánh giá