Mô tả công việc
Mô tả công việc:
- Chịu trách nhiệm về toàn bộ hoạt động của bếp, bao gồm lập kế hoạch thực đơn, chế biến món ăn, quản lý nguyên vật liệu và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Xây dựng và phát triển thực đơn buffet chay đa dạng, sáng tạo, đáp ứng nhu cầu của khách hàng và xu hướng ẩm thực hiện đại.
- Đảm bảo chất lượng món ăn luôn đạt tiêu chuẩn cao nhất về hương vị, hình thức và vệ sinh.
- Quản lý, đào tạo và giám sát đội ngũ nhân viên bếp.
- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu và vận hành bếp hiệu quả.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Ban Giám Đốc.
Quyền lợi được hưởng
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và thân thiện.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
- Các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty.
Yêu cầu công việc
- Am hiểu sâu sắc về ẩm thực chay, có kiến thức về dinh dưỡng và kỹ thuật chế biến món chay.
- Có khả năng sáng tạo và phát triển thực đơn mới.
- Có kỹ năng quản lý, lãnh đạo và đào tạo đội ngũ.
- Có tinh thần trách nhiệm cao, chủ động trong công việc và chịu được áp lực.
Yêu cầu hồ sơ
Ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ qua email: dinhnampog (at) gmail.com hoặc nộp trực tiếp tại địa chỉ Nhà Hàng Buffet Chay D'Gemma chi nhánh 3 tháng 2 ở Trung Tâm Thương Mai Vincom 3 tháng 2, Tp. Hồ Chí Minh.
Hoặc chủ động liên hệ bộ phận phụ trách tuyển dụng qua số điện thoại: 0779795302 (Mr. Nam)
Nhà hàng buffet chay D'Gemma là diểm đến lý tưởng dành cho những ai yêu thích ẩm thực chay và mong muốn tận hưởng những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng, nhưng vẫn đảm bảo sự đa dạng và mới mẻ. Với hơn 60-70 món ăn chay được chể biển tinh tế, D'Gemma mang đển một trải nghiệm ấm thực độc đáo, hòa quyện giữa hương vị truyễn thổng và sảng tạo hiện dại.
Tại D'Gemma, môi mn ăn đều được lựa chọn kỹ lưỡng từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo sự cân bằng giữa dinh dưỡng và hương vị. Bạn sẽ được thưởng thức một thực đơn phong phú, từ các món khai vị thanh nhẹ như gỏi cuốn, salad rong biển, đển các món chính đâm đà như lầu chay thảo mộc, cơm chiên hạt sen, hay bún riêu chay. Đặc biệt, các món tráng miệng như Bárh Au Chay, chè các loại, nước ép trái cây sẽ làm hài lòng cả nhữmg thực khách khỏ tính nhất.