Việc làm Nhà Hàng Lạt Chay - Vegan Bistro
Cập nhật 13/08/2024 22:33
Tìm thấy 0 việc làm đang tuyển dụng
Nhà Hàng Lạt Chay - Vegan Bistro
Đã xác minh
Bếp trưởng Nhà hàng
Nhà Hàng Lạt Chay - Vegan Bistro
2 việc làm
1 lượt xem
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
25 - 35 triệu
Chức vụ:
Quản lý
Ngày đăng tuyển:
25/11/2024
Hạn nộp hồ sơ:
16/12/2024
Hình thức:
Nhân viên chính thức
Kinh nghiệm:
7 - 10 năm
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Long An
Phúc lợi
- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Phụ cấp
- Đồng phục
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
- Công tác phí
- Phụ cấp thâm niên
- Nghỉ phép năm
Mô tả Công việc
- Chịu trách nhiệm trước Ban giám đốc (Chủ nhà hàng) về mọi hoạt động của bộ phận bếp tại một cơ sở hoặc mọi cơ sở của chuỗi, tuỳ theo quy mô của từng nhà hàng, khách sạn.
- Tham gia đầy đủ các cuộc họp với Ban Giám đốc, các Trưởng bộ phận và bộ phận Ẩm thực trong nhà hàng
- Phối hợp với Giám đốc ẩm thực, bộ phận Marketing, Quản lý nhà hàng,… để triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn, món mới và các chương trình khuyến mại ưu đãi cho nhà hàng.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan tiếp nhận và giải quyết những mọi khiếu kiện khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn
- Làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày, hàng tháng cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho Giám đốc nhà hàng
- Trực tiếp phổ biến các quy định, thông tin mới của cấp trên đến mọi nhân viên trong bộ phận bếp, đảm bảo tính chính xác và kịp thời.
- Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng
- Phân công công việc cho Bếp chính, Bếp phó hoặc Tổ trưởng tổ bếp. Và giám sát việc Bếp chính, Bếp phó, Tổ trưởng tổ bếp triển khai thực thi xuống cấp nhân viên thấp hơn.
- Tổ chức các buổi họp đầu ca theo quy định
- Xây dựng quy trình làm việc, kiểm soát việc thực thi theo quy trình của mỗi nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng và chuẩn.
- Tư vấn định hướng, trình Ban giám đốc kế hoạch thiết kế menu nhà hàng, lên thực đơn các món mới đưa vào menu, thực đơn theo từng chủ đề hoặc thực đơn theo từng sự kiện, mùa vụ được yêu cầu.
- Đề ra quy cách chế biến, tiêu chuẩn chất lượng món ăn, tiêu chuẩn phục vụ khách.
- Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Đảm bảo chất lượng món ăn sau chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ.
Yêu Cầu Công Việc
- Cần có bằng Trung cấp/ Cao đẳng/ Cử nhân chuyên ngành chế biến món ăn hoặc bằng cấp nghề đầu bếp, kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc.
- Làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở.
- Biết sử dụng máy vi tính để phục vụ trong công việc và giao tiếp qua email.
- Tiếng Anh giao tiếp trung bình.
- Kỹ năng giao tiếp tốt.
- Kỹ năng quản lý thời gian.
- Kỹ năng làm việc nhóm, làm việc độc lập.
- Kỹ năng quản lý, truyền đạt.
Địa điểm làm việc
Long An
ấp 3, Xã Bình Hòa Nam, Huyện Đức Huệ, Tỉnh Long An Thông tin khác
- Bằng cấp: Trung cấp
- Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
- Lương: 25 Tr - 35 Tr VND
Khu vực
Nhà Hàng Lạt Chay - Vegan Bistro
Xem trang công ty
Quy mô:
25 - 100 nhân viên
Địa điểm:
24B/1 Hùng Vương, Phường 10, Đà Lạt
Nhà Hàng Lạt Chay - Vegan Bistro là một khu vườn nhỏ trang trí theo phong cách Nhật Bản. nơi bạn có thể tìm về không gian yên tĩnh và thưởng thức những món ăn chay thuận tự nhiên
Với đội ngũ đầu bếp hàng đầu trong lĩnh vực món chay, Lạt Chay luôn mang đến những công thức món ăn hài hòa với thiên nhiên, thỏa yêu cầu vị giác và luôn hướng đến cuộc sống XANH và KHỎE: vị thật - LẠT. sống thật - AN
Những nghề phổ biến tại Nhà Hàng Lạt Chay - Vegan Bistro
Bạn làm việc tại Nhà Hàng Lạt Chay - Vegan Bistro? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn
Nhà Hàng Lạt Chay - Vegan Bistro
Click để đánh giá