Mô tả công việc
• '+ Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc.
• + Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.
• + Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn.
• + Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
• + Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.
• + Kiểm tra hạn sử dụng, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.
• + Đào tạo chuyên môn cho nhân viên theo đúng kế hoạch.
• + Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.
• + Kiêm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.
• + Cập nhật số lượng nhập, xuất, tồn hàng hóa.
• + Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
• + Phân lịch làm việc cho nhân viên.
• + Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày
• + Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng
• + Báo cáo xin ý kiến cấp trên về các vấn đề bất thường, vấn đề phát sinh ngoài thẩm quyền quyết định.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương hấp dẫn theo năng lực
- Chế độ bảo hiểm ưu việt so với thị trường
- Ưu đãi sử dụng dịch vụ nội bộ: Vinpearl, Vinmec, Vinfast, Vinschool...
- Các chế độ chính sách khác theo quy định của Công ty
Yêu cầu công việc
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về quản lý hàng hóa - thực phẩm, quản lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh bếp, quản lý chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm
Yêu cầu hồ sơ
- Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV hoặc liên hệ zalo Ms. Yến: 0339 223 219
- Email: v.yendh19"a"vinpearl.com
SẢNH TIỆC CB DIAMOND PALACE
Vẻ sang trọng và tinh tế thuộc về phong cách tân cổ điển, thể hiện qua các chi tiết kiến trúc, các khung kim loại uốn cong sáng bóng, tương tự phong cách của những công trình nhà ga, tháp đồng hồ, hay dinh thự Châu Âu cận đại – vốn luôn là chất định tính đặc trưng tạo nên phong cách của CB Diamond Palace.