Mô tả công việc
- Responsible for and ensure the control of food costs, labor costs, and all other expenses and expenditures of the department.
- Direct the review of existing processes and procedures for continuous improvement of operations.
- Promote the review and development of new recipes.
- Direct and oversee all culinary activities, including but not limited to preparing and producing all meals, food quality and presentation, adherence to food safety and hygiene standards, productivity and performance of team members, implementing policies and procedures, controlling costs, and ensuring overall profitability.
- Determine food quality, portion standards, and food presentation.
- Evaluate the profitability and costs of food production operations, keeping up to date with market changes and trends to ensure that all items are priced as competitively as possible.
- Promote compliance with personal hygiene, food, and beverage standards.
- Promote compliance with Standard Operating Procedures (SOPs) for food and beverage safety.
- Conduct performance evaluations of team members; train and coach team members as needed.
- Establish customer service standards for staff to support the organization’s customer experience objectives.
Quyền lợi được hưởng
Service charge (some units may have a service charge from the Pre-opening phase, to be covered by the Investor)
Lunch allowance
Phone allowance
Clothing allowance
Health insurance
Annual salary review
End-of-year bonus, averaging 2-3 months’ salary
Yêu cầu công việc
- Minimum 7 years of experience in the Executive Chef position
- Required qualifications/certifications (mandatory)
- Good communication skills in English
Yêu cầu hồ sơ
- Submit your application on Hoteljob.vn.
Sakura Kids lấy giá trị cốt lõi là “TÂM trong giáo dục”. Đó là sự chân thành, giáo dục với tấm lòng khoan dung và trái tim nhân ái. Sakura Kids tin rằng CHƠI là HỌC, chơi là trưởng thành, chơi là năng lượng của cuộc sống, các bé sẽ học được nhiều điều từ vui chơi. Chơi với bùn, chơi với cát, chơi với vũng nước sau cơn mưa, với bất kể thứ gì các bé thích mà không phải e ngại vết bẩn hay một chút xây xước; thoải mái thể hiện cảm xúc, cười sung sướng khi vui, ỉu xìu, buồn khi không hài lòng; bị mắng khi làm sai, được khen khi có thành tích tốt; lễ phép chào hỏi, được tôn trọng và biết tôn trọng mọi người, mọi thứ xung quanh. Chúng tôi muốn tạo nên những đứa trẻ như thế.
Hệ thống Sakura Kids:
Sakura Kids Hàm Nghi:Số 18 - TT02, HD Mon, Ngõ 2 Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Sakura Kids Hồ Tùng Mậu: CH26 khu nhà vườn Vinaconex 7, Ngõ 136 Hồ Tùng Mậu, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Sakura Kids Mễ Trì: Số 16, ngõ 178 Đình Thôn, Nam Từ Liêm, Hà Nội (đối diện The Emerald)
Sakura Kids Thanh Hà: Khu Đô Thị Thanh Hà, Hà Đông, Hà Nội
Sakura Kids Minh Khai: BT01 - 06, Đường số 2, Green Pearl, 378 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Sakura Kids Sunrise Riverside: Biệt thự D10, KDC Trần Thái, Nguyễn Hữu Thọ, Phước Kiển, Nhà Bè, HCM
Sakura Kids Ocean Park: Sao Biển 23 - 389, 391, 123 - Vinhomes Ocean Park, Gia Lâm, Hà Nội
Sakura Kids Mizuki Park: B-03 Shophouse Valora Mizuki, đường N4, Bình Hưng, Bình Chánh, HCM
Sakura Kids Diamond Riverside: BT12 - 13, đường số 5, Diamond Riverside, 1646 Võ Văn Kiệt, Phường 16, Quận 8, HCM
Sakura Kids Tân Triều: Số 9 đường Yên Xá, xã Tân Triều, huyện Thanh Trì, Hà Nội
Sakura Kids Bông Sen Đà Nẵng: Số 25 Nguyễn Nhàn, quận Cẩm Lệ, Tp. Đà Nẵng
Sakura Kids Tân Mai: Tòa nhà Mandarin Garden 2 - 99 Tân Mai, Hoàng Mai, Hà Nội
Sakura Kids Nguyễn Đức Cảnh:Số 70 Nguyễn Đức Cảnh, Tương Mai, Hoàng Mai, Hà Nội
Sakura Kids Berriver Long Biên:KĐT Berriver, 390 Nguyễn Văn Cừ, Long Biên, Hà Nội