![Công Ty Cổ Phần Công Nghiệp Fuji Việt Nam Công Ty Cổ Phần Công Nghiệp Fuji Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-32-1723376236.png)
Mô tả công việc
JOB SUMMARY
Responsible verifying that operations are in compliance with hygiene and food safety standards. Advises on proper food handling practices and provides food hygiene training for all new hires and trainees. Identifies key areas of risk in various food operations and takes preemptive remedial action. Provides technical advice on product labeling issues for fulfilling government requriements.
Managing Hygience and Food Safety Operations
• Verifies compliance with Brand Standard Audit (BSA) requriements of Marriott International throughout the operations.
• Advises and monitors food handlers on the proper good handling practices and verifies their observance.
• Identifies key areas of risk in various food operations and takes preemptive remedial action.
• Verifies complianace with food and hygiene regulations, licensing conditions and codes of practice relating to food operations.
• Provides technical advice on product labeling issues for fulfilling government requirements.
• Provides in-house food hygiene training for all good handlers, (e.g. new hires and trainees).
• Handles complaints or enquiries from customers and local food sategey and health departments on food hygiene matters.
• Conducts and records daily kitchen inspections on the personal, environmental and food hygiene condictions and provides corrective action plans as necessary.
• Conducts regular vendor inspections in partnership with purchasing and culinary leadership.
• Conducts regular internal BSA inspections with culinary leadership and kitchen cleaning staff.
• Conducts regular inspections on the kitchen of kitchen equipment and verifies defects and non-conformities are remedied by the appropriate parties.
• Coordinates cleaning program in all F&B areas (e.g., General clean), identifying trends and making recommendation for improvements.
• Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees.
• Liases with pest control company for any pest issues and monitors pest control performance.
• Maintains and makes improvements to hygiene standards.
• Regularly reviews and refreshes the food safety standards of all food handlers withing the property.
• Maintains documentation on all hygiene and food safety stadards throughout the operation.
Quyền lợi được hưởng
· Competitive remuneration package
· Opportunity to work at one of the biggest hotel groups in the world.
· Delicious and nutritious meal at Hotel Associate restaurant.
· Uniform provided by Hotel.
· Attractive program with Preferential Prices for Employees.
· Food and Beverage discount at Hotel restaurant.
· Social Insurance, Health Insurance and Accident Insurance as per law
· Accident 24/7 Insurance
· Other benefits following Hotel policy & Vietnam labor law
Yêu cầu công việc
Education and Experience
• High school diploma or GED; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
OR
• 2-year degree from an accredited university in Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major.
Yêu cầu hồ sơ
![Công Ty Cổ Phần Công Nghiệp Fuji Việt Nam Công Ty Cổ Phần Công Nghiệp Fuji Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-32-1723376236.png)
Công Ty Cổ Phần Công Nghiệp Fuji Việt Nam Với hệ thống các công ty thành viên hoạt động trong lĩnh vực kết cấu thép và xây dựng từ những năm đầu của thế kỷ 20, các thành viên trong Ban lãnh đạo là những người giàu kinh nghiệm và có tâm huyết. Đội ngũ kỹ sư, kiến trúc sư và chuyên viên có kinh nghiệm từ hàng trăm các dự án đã thực hiện, chúng tôi sẽ đưa ra những giải pháp thiết kế và quản lý dự án tốt nhất dành cho khách hàng. Fuji Việt Nam có các đơn vị thành viên đảm nhận thi công xây lắp các công trình xây dựng dân dụng, công nghiệp và hạ tầng. Khả năng ưu thế của Fuji Việt Nam là thiết kế, chế tạo, lắp dựng hoàn chỉnh các công trình công nghiệp trong và ngoài nước, nhà xưởng bằng kết cấu thép có khẩu độ tới 50m, cầu trục Q=20¸100T, chiều cao 18¸30 m. Được cấp phép xuất nhập khẩu trực tiếp và kinh doanh các loại vật liệu thép, tấm lợp bao che, vật liệu xây dựng phục vụ xây dựng công trình và chế tạo, gia công cơ khí. Chúng tôi có quan hệ hợp tác kinh tế kỹ thuật với đối tác Nhật Bản, ứng dụng những máy móc, trang thiết bị hiện đại nhất nhằm không ngừng nâng cao và đổi mới công nghệ và chất lượng sản xuất, thi công, cung cấp, thiết kế và chế tạo thiết bị nâng hạ bao gồm các loại cầu trục, cổng trục, cần trục quay, và kết cấu thép chất lượng theo tiêu chuẩn quốc
Những nghề phổ biến tại Công Nghiệp Fuji Việt Nam
Bạn làm việc tại Công Nghiệp Fuji Việt Nam? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn
![Logo Công Nghiệp Fuji Việt Nam](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/30/tai-xuong-32-1723376236.png)