IN HOSPITALITY (GEM CENTER - WHITE PALACE)

Phối hợp cùng Bếp trưởng / bếp phó nhập hàng. Kiểm tra về số lượng lẫn chất lượng các nguyên vật liệu khi hàng về.
Kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu tại khu vực bếp quản lý.
Xử lý hàng tồn đọng hôm trước nếu có.
Chế biến món ăn đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn.
Kiểm tra lại món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
Kiểm tra, giám sát quá trình nhân viên làm và chế biến món ăn.
Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp quản lý.
Thường xuyên kiểm tra các nguyên vật liệu, đặt hàng khi cần thiết.
Kiểm tra hệ thống bếp như: đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và các thiết bị khác trong tình trạng sử dụng tốt. Báo cho kỹ thuật khi cần xử lý các tình huống bất ngờ.
Bàn giao các công việc cho ca sau.Có kiến thức và am hiểu các mô hình ẩm thực Nhật, mô hình chuỗi nhà hàng.
Am hiểu thị trường F&B.
Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương về nhà hàng Nhật, ưu tiên ứng viên từng làm mô hình chuỗi.
Tốt nghiệp Trung Cấp trở lênMức lương cạnh tranh + TIPs + Thưởng Service Charge theo kết quả doanh thu.
12 ngày phép/ năm.
Được xem xét tăng lương hàng năm.
Hợp đồng lao động & tham gia Bảo hiểm sau 2 tháng thử việc.
Phụ cấp cơm, đồng phục, gửi xe miễn phí.
Khám sức khỏe hàng năm, tham gia các chương trình, hoạt động định kỳ dành riêng cho nhân viên Công ty.