Mô tả công việc
- Assume full responsibility for the efficient operation of the outlet, ensuring the delivery of exceptional products and services that meet brand operating standards.
- Ensure all established policies, procedures, and best practices are in place and rigorously enforced.
- Support the Food & Beverage management team, with a focus on enhancing the overall outlet experience. This includes continuously assessing F&B amenities, menus, and wine lists to ensure they remain relevant and aligned with Six Senses’ wellness and sustainability practices.
- Collaborate with other departments to identify and meet guest needs effectively.
- Maintain a professional appearance, grooming, and hygiene standards, while ensuring that all team members uphold comprehensive knowledge of safety, security, and emergency procedures, in accordance with brand and statutory requirements.
- Ensure purchasing practices align with Six Senses' sustainability platform, while conducting regular stocktakes and storage assessments to ensure inventory is properly stored and compliant with Six Senses standards.
- A key aspect of the role is to interact with guests and team members in a professional, courteous, and positive manner, actively seeking feedback to continuously improve the guest experience.
Quyền lợi được hưởng
- 100% salary in 2-month probation
- Social Insurance on 100% salary
- Annual Home leave ticket support
- Accommodation provided
- Uniforms and Laundry Service provided
- Relocation allowance to all positions provided
- 24/7 personal accident enrolled from starting date
- Duty Meals and Transportation provided
- 2,400,000 VND monthly allowance to certain levels provided
- Worldwide learning & Career Development with Six Senses & IHG
Yêu cầu công việc
- Diploma of college or university completion and knowledge of food and beverage and/or hotel management.
- Any courses relating to further knowledge of wine or bartending are also preferred.
- Minimum two years of experience within a luxury hotel or resort operation in similar position
- Assume full responsibility for the efficient operation for the outlet
- Forecasting and reporting requirements of the role (service, breakage, loss and inventories)
- Instill high standards of appearance, grooming and hygiene
Yêu cầu hồ sơ
- Very good command over written and spoken English
- Must be able to stand for a long periods of time
CHUỖI CỬA HÀNG CƠM TẤM PHÚC LỘC THỌ là lựa chọn sứ mệnh Giữ Gìn Truyền Thống Và Bản Sắc Ẩm Thực Việt suốt 15 năm qua, Phúc Lộc Thọ đã và đang nỗ lực hết mình để phục vụ nhiều hơn nữa những bữa ăn ngon, đậm đà hương vị cho người Sài Gòn.
Với châm ngôn "Ăn Phúc - Uống Lộc - Sống Thọ", Phúc Lộc Thọ thấu hiểu giá trị cốt lõi của xu hướng ẩm thực không chỉ Ngon mà còn tốt cho sức khỏe nên các món ăn của chúng tôi cam kết sử dụng các sản phẩm sạch của nông nghiệp Việt, đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tất cả sự nỗ lực của đội ngũ nhân viên Phúc Lộc Thọ không chỉ đơn thuần là giữ gìn truyền trống ẩm thực mà còn Nâng Tầm Giá Trị Ẩm Thực Việt Về Chất Lượng Và Dịch Vụ. Lấy Khách Hàng là trung tâm, Phúc Lộc Thọ mang đến những món ăn và dịch vụ với sự trải nghiệm vượt hơn mong đợi của Bạn. Chúng tôi luôn lắng nghe và tiếp nhận những ý kiến đóng góp của Bạn để ngày một hoàn thiện chuỗi nhà hàng, đồng thời khẳng định vị thế của Phúc Lộc Thọ trên thị trường ngành dịch vụ ăn uống.
Trong năm 2020, Phúc Lộc Thọ sẽ có hệ thống nhà hàng khắp các Quận của Thành phố Hồ Chí Minh với tầm nhìn trong tương lai Làm Rạng Danh Và Mở Rộng Ảnh Hưởng Của Ẩm Thực Việt Vượt Ra Ngoài Biên Giới.