Mô tả công việc
- Develop and implement hygiene protocols, ensuring compliance with HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) guidelines.
- Monitor food safety standards, including storage, preparation, and service.
- Conduct regular food safety audits in all F&B areas of the hotel.
- Ensure that all control points of food production and services are strictly adhered to.
- Ensure that all Food and Beverage Handlers are fully trained on the required standards.
- Work closely with relevant departments to maintain high standards of cleanliness and sanitation.
oImplement and enforce hygiene policies, including corrective actions for any issues identified during inspections.
oEnsure compliance with health and safety regulations concerning the handling of cleaning chemicals, waste disposal, and laundering procedures.
oFollow Risk Management checklists and implement corrective actions as required.
oCommunicate possible problem areas to the manager and suggest improvements.
Quyền lợi được hưởng
- International and ideal working environment & professional training managed by Radisson Hotel Group
- Fully equipped accommodation
- Very competitive allowances for outside living if not staying in staff house
- Medical care 24/7 besides of Insurance by law
- Transportation allowances provided for on-boarding and home visit.
Yêu cầu công việc
- Strong understanding of food safety standards and HACCP guidelines.
- Ability to work independently and manage multiple areas of responsibility.
- Excellent communication and interpersonal skills.
- High attention to detail and ability to identify and address potential hygiene risks.
- Relevant certifications in hygiene, food safety, or similar fields are preferred
Yêu cầu hồ sơ
Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV về Hoteljob hoặc về email: recruitment.phuquoc.blu(a còng)radisson.com
Radisson Blu Resort Phu Quoc
Bai Dai Area, Ganh Dau, Phu Quoc, Kien Giang.
Công ty TNHH Stolz - Miras (VN) là công ty 100% vốn đầu tư từ Pháp. Công ty chuyên thiết kế, chế tạo, lắp đặt các sản phẩm cơ khí công nghiệp như bồn, đường ống, phiễu ... cho các ngành công nghiệp chế biến thức ăn gia súc, chế biến thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm...
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 1998
Mission
- Các mục tiêu chúng tôi đặt ra cho chương trình bền vững phản ánh trực tiếp tầm nhìn của chúng tôi về việc đảm bảo một tương lai lành mạnh hơn cho ngành