Việc làm
- Giám sát quy trình chế biến, đảm bảo món ăn đúng công thức, chất lượng và thẩm mỹ .
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tươi ngon, đúng tiêu chuẩn trước khi đưa vào chế biến
- Kiểm tra thành phẩm đầu ra, đảm bảo đúng định lượng, khẩu vị và thời gian phục vụ
- Điều phối nhân sự khu vực bếp được giao, phân công công việc theo ca/khu vực, đảm bảo hiệu quả và đồng đều tay nghề
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm tra định kỳ khu vực bếp, thiết bị, dụng cụ chế biến
- Xử lý nhanh các tình huống phát sinh liên quan đến nhân sự, nguyên liệu, thiết bị hoặc món ăn
- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .
- Chế độ BHXH - phúc lợi rõ ràng
- Được đào tạo & kèm cặp trực tiếp bởi đội ngũ quản lý dày dạn kinh nghiệm
- Cơ hội tham gia nhiều dự án mới, thử thách mới & thăng tiến nhanh
- Có kinh nghiệm ít nhất 01 năm ở vị trí tương đương
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm món Á và mô hình Fusion – Âu
- Chăm chỉ, trách nhiệm, tinh thần teamwork tốt
Tweet
Facebook
Copy Link