Minawa Kenhga Resort & Spa Ninh Bình

- Lên kế hoạch thực đơn mới, sáng tạo các món ăn mới.

- Lên kế hoạch mua hàng hóa nguyên vật liệu cho nhà hàng.

- Kiểm tra và Bảo quản thực phẩm.

- Quản lý, đào tạo, giám sát đội ngũ bếp.

- Đảm Bảo chất lượng các món ăn xuất bếp.

- Lập các báo cáo về hoạt động bếp, tình hình tài chính.

- Kiểm kê thực phẩm, quản lý kho.

- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên;

- Đảm bảo vệ sinh an toàn khu vực bếp.

- Lương: 9-11 triệu

- Làm việc trong môi trường trẻ trung, năng động;

- Được tham gia du lịch hàng năm theo chính sách của Công ty;

- Thưởng Tết, đãi ngộ hàng tháng theo chính sách của Công ty;

- Có cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp

- Thời gian làm việc : Ca: sáng 5h-13h

- Tốt nghiệp trường nấu ăn có kinh nghiệm 1 năm trở lên vị trí bếp trưởng.

- Có kiến thức chuyên sâu về ẩm thực Việt Nam và quốc tế.

- Có khả năng sáng tạo món ăn, lên thực đơn.

- Có kinh nghiệm quản lý bếp, đội ngũ nhân viên.

- Ưu tiên Có bằng cấp quản lý bếp (bằng cấp của tổ chức hoặc chứng chỉ quốc tế về quản lý bếp là lợi thế).

- Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Có kiến thức về quản lý tài chính, tính toán chi phí.

- Có khả năng chịu được áp lực cao và làm việc theo nhóm.

- Có trách nhiệm, tính kỷ luật, sự chú ý đến chi tiết.

- Có sức khỏe tốt, khả năng làm việc trong môi trường nấu nướng.

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý bếp nhà hàng khách sạn