Nhà hàng Ngọc Phương Nam

Mô tả Công việc

• Quản lý, điều động nhân sự đáp ứng công việc sản xuất.
• Hiểu và thực hiện kiểm soát, quản lý các KPIs như giờ công, hao hụt nguyên vật liệu, bao bì trong quá trình sản xuất.
• Nhận kế hoạch sản xuất, tính toán lực lượng nhân công đủ để đáp ứng đơn hàng, và triển khai đến các nhân viên thuộc quyền, đảm bảo khả năng cung ứng kịp thời.
• Kiểm soát quá trình sản xuất đảm bảo đạt hàng chất lượng, đủ số lượng. Giám sát đảm bảo nhân viên thực hiện đúng các quy trình, hướng dẫn.
• Thực hiện kiểm tra các hồ sơ, biểu mẫu liên quan đến quá trình sản xuất hàng ngày và đảm bảo việc thực hiện đúng, đủ.

• Phối hợp với các phòng ban liên quan để giải quyết công việc kịp thời.

• Thực hiện kiểm tra, đánh giá các yếu tố bất thường tại khu vực để khắc phục, và báo cáo cấp trên khi cần sự hỗ trợ.
• Thực hiện đào tạo, thông báo, hướng dẫn, triển khai cho nhân viên về những thay đổi hoặc những định hướng mới của tổ chức.
• Thực hiện kiểm tra báo cáo số liệu sản xuất hàng ngày
• Hiểu rõ và kiểm soát các tác vụ SAP liên quan đến thành phẩm, tiêu hao, trả bao bì thừa, kiểm soát tồn kho hệ thống.
• Thực hiện, kiểm soát và nhắc nhở nhân viên thuộc bộ phận thực hiện tốt các hướng dẫn về ISO 9001, 5S, ISO 14001, ISO 45001, GMP và An toàn lao động.
• Hiểu biết về chính sách môi trường, thực hiện và kiểm soát việc tuân thủ các qui định và mục tiêu về môi trường.
• Thực hiện kiểm soát nhân sự hàng ngày và chấm công.

Thực hiện công việc khác được cấp trên phân công

Yêu Cầu Công Việc

• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên
• Khả năng quản lý đội nhóm, làm việc nhóm.
• Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý tương đương.
• Tinh thần trách nhiệm, tính cách ôn hòa, chịu khó học hỏi, siêng năng và trung thực.
• Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng.