Nhà hàng Ngọc Phương Nam

Mô tả Công việc

• Tuân thủ các Quy định và Chính sách của Công ty, các Quy định và Hướng dẫn về Sức khỏe và An toàn.
• Giám sát thời gian làm việc và thời gian tăng ca của nhân viên để tuân thủ Luật Lao động, CSR và theo ngân sách.
• Cung cấp PPE và đảm bảo nhân viên hiểu và tuân thủ PPE theo yêu cầu. Báo cáo ngay lập tức nếu có bất kỳ rủi ro không an toàn hoặc nguy cơ gần kề.
• Tăng cường các hoạt động 5S để cải thiện tổ chức và môi trường nơi làm việc.
• Lên lịch sắp ca và sắp xếp các ca làm việc và lực lượng lao động hàng tuần, hàng tháng.
• Tiếp nhận và triển khai kế hoạch sản xuất cho cấp nhân viên, thực hiện và giám sát các hoạt động sản xuất, cam kết các kế hoạch hàng ngày và các chỉ tiêu đều đạt.
• Đảm bảo tuân thủ Đặc điểm kỹ thuật sản xuất và Hướng dẫn công việc.
• Kiểm soát chất lượng tại nguồn, áp dụng các công cụ Pareto, Biểu đồ xương cá, 5 Whys để phân tích tỷ lệ hàng hủy, xác định nguyên nhân gốc rễ để tiếp cận, triển khai thực hiện các hành động khắc phục và phòng ngừa.
• Xác định các lãng phí tiềm ẩn và áp dụng Sản xuất tinh gọn để tối ưu hóa quy trình, loại bỏ lãng phí và giảm chi phí.
• Quản lý sản phẩm dỡ dang thông qua chu kỳ kiểm đếm hàng ngày để cải thiện độ chính xác của hàng tồn kho.
• Hỗ trợ nhóm giải quyết các vấn đề, quyết định các giải pháp cụ thể để thu hẹp các vấn đề trong quản lý.
• Báo cáo đúng giờ và chính xác, đặc biệt báo cáo đúng giờ và đầy đủ trên hệ thống D365.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để cải tiến quy trình làm việc.
• Giao tiếp hiệu quả để giao các mục tiêu kỳ vọng và các chỉ tiêu cho nhân viên.
• Đo lường và đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên theo thỏa thuận của các chỉ tiêu.
• Tăng cường cải thiện giáo dục và nhận thức thông qua đào tạo và huấn luyện cho nhân viên.
• Sẵn sàng nhận các nhiệm vụ bổ sung từ Người quản lý.

Yêu Cầu Công Việc

Giáo dục:

Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học

Kinh nghiệm công việc:

2 năm kinh nghiệm vị trí Trưởng Ca hoặc Giám Sát Sản Xuất.

Kiến thức và kỹ năng:

• Kỹ năng lãnh đạo và làm việc nhóm.
• Kỹ năng giao tiếp và tạo động lực
• Khả năng phân tích và giải quyết vấn đề.
• Tập trung khách hàng và hướng đến kết quả.
• Kỹ năng vi tính nâng cao trong Ms Excel, Outlook và Power Point.
• Giao tiếp Tiếng Anh cơ bản.

Thời gian/điều kiện làm việc

• Linh hoạt làm việc theo ca theo yêu cầu.
• Làm việc theo 3 ca (đổi ca mỗi tuần): ca 1: 06:00 - 14:00, ca 2: 14:00 - 22:00, ca 3: 22:00 - 06:00
• Tự túc phương tiện đi lại