Tên môn học : Quá trình và thiết bị CNTP 2
Số tín chỉ : 2
Tính chất : Bắt buộc
Trang bị cho người học về các kiến thức, kỹ năng thực tế của các quá trình và thiết bị cơ học – thủy lực – khí nén, truyền nhiệt, truyền khối xảy ra trong công nghệ chế biến thực phẩm, ứng dụng và vận hành các hệ thống thiết bị phục vụ cho quá trình sản xuất một cách hợp lý, đồng thời làm nền tảng cho việc thực hiện các đồ án môn học, đồ án khóa luận tốt nghiệp sau này.
Giúp cho người học có phương pháp tiếp cận, phương pháp luận khi học chuyên sâu về quá trình và thiết bị cơ học – thủy lực – khí nén, truyền nhiệt, truyền khối trong CNHH&TP, từ đó có những định hướng cụ thể về khả năng học tập, nghiên cứu và phát triển nghề nghiệp của mình
Về kiến thức :
Về kĩ năng :
Mục tiêu về thái độ
Sinh viên có tính kiên trì, sáng tạo, có thái độ học tập chăm chỉ.
Tài liệu bao gồm:
1. Khối lượng riêng và thể tích riêng
2. Độ nhớt
3. Hệ số dẫn nhiệt
4. Nhiệt dung riêng
5. Nhiệt độ và nhiệt lượng riêng của sự dịch pha
6. Nhiệt hoà tan
7. Độ hoà tan
8. Hệ số giãn dài và hệ số giãn nở thể tích
9. Hệ số chịu nén của chất lỏng và chất khí
10. Sức căng bề mặt
11. Tính chất lý hoá của một số chất ở áp suất khí quyển
12. Bảng đơn vị đo lường
1. Các chuẩn số đồng dạng về thuỷ động lực học
2. Sự chuyển động của chất lỏng và chất khí
3. Sức cản thuỷ lực
4. Chất lỏng phi Niuton
5. Thuỷ động lực lọc của lớp hạt
6. Vận chuyển chất lỏng. Bơm
7. Vận chuyển và nén khí
1. Phân riêng hệ khí không đồng nhất
2. Phân riêng hệ lỏng không đồng nhất
1. Khái niệm
2. Xác định dạng cánh khuấy thích hợp nhất qua thực nghiệm
3. Công suất và số vòng quay của cách khuấy
Việc làm dành cho sinh viên:
Việc làm thực tập sinh công nghệ thực phẩm
Việc làm gia sư các môn cập nhật theo ngày mới nhất
Việc làm thêm nhân viên phục vụ nhà hàng/ quán cafe dành cho sinh viên
Việc làm gia sư, trợ giảng Tiếng anh mới nhất
Mức lương của thực tập sinh công nghệ thực phẩm là bao nhiêu?
Đăng nhập để có thể bình luận
Tiểu luận chuyên ngành Thực hành nghề nghiệp 1 với đề tài: "Nghiên cứu đề xuất hoạt động Marketing-mix cho bia Tiger của Công ty TNHH nhà máy bia Heineken" của sinh viên trường Đại học Tài chính - Marketing giúp bạn tham khảo và hoàn thành tốt bài khóa luận của mình đạt kết quả cao.
Tóm tắt lý thuyết học phần Nhập môn Kế toán của trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng giúp sinh viên củng cố kiến thức và đạt điểm cao trong bài thi kết thúc học phần.
Trọn bộ tài liệu Đáp án bài tập Nhập môn Kế toán | Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng. Câu hỏi ôn tập dưới dạng tự luận có đáp án giúp bạn ôn tập hiệu quả và đạt điểm cao cuối học phần.