BLUEJADE

A. Vận hành nhà hàng:
- Hiểu và nắm phương thức vận hành quán ăn, nhà hàng
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại, phàn nàn của khách hàng.
- Giải quyết các sự vụ phát sinh trong thẩm quyền
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ (vệ sinh, chất lượng thức ăn/ nước uống, thái độ phục vụ)
- Kiểm tra tổng thể các ca làm việc: an toàn, an ninh, tình trạng các trang thiết bị, công cụ dụng cụ, POSM...phục vụ kinh doanh.
- Quản lý nhân sự: phỏng vấn, đào tạo, Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên theo yêu cầu định kỳ, phát sinh.
- Phân công công việc cho nhân sự theo tuần, tháng...phù hợp với định biên cho phép, điều phối nhân sự hỗ trợ nội bộ
B. Tài chính/ Kiểm kê:
- Quản lý doanh thu hàng ngày của nhà hàng, thực hiện báo cáo doanh thu, báo cáo P&L, phân tích số liệu
- Kiểm tra, quản lý tồn đầu, tồn cuối, lên đơn đặt hàng.
- Theo dõi số lượng công cụ, dụng cụ tài sản của nhà hàng hàng tháng.
- Kiểm soát các chi phí bán hoạt động tại cơ sở- Nam/ Nữ, tuổi từ 24 - 35
- Kinh nghiệm, kiến thức về quản lý nhà hàng, mô hình F&B dạng chuỗi
- Thành thạo tin học văn phòng, có thể tổng hợp, phân tích báo cáo doanh thu
- Tối thiểu 1-3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Trung thực, hoà đồng, có tính cẩn thậnThu nhập: 10.000.000đ - 12.000.000đ + thưởng
Hưởng tháng lương thứ 13, BHXH
Thưởng lễ, tết theo quy định
Thưởng cuối năm tùy tình hình kinh doanh của nhà hàng
Làm việc trong môi trường năng động trẻ trung