Mô tả công việc
- Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented, and create decorative food displays.
- Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared.
- Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items.
- Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks.
- Provide cooks with needed items.
- Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products.
- Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.
- Assist management in training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees.
Quyền lợi được hưởng
- Accommodation provided.
- Entitle three (3) meals per day including meals on the weekly days off.
- Entitle benefits of uniform and laundry service for uniform.
- Participate in the associate activities.
- Entitle the Hotel’s training and development programs.
- Entitle medical and 24 hour accident insurance plan. Comply with government health and social insurance plan.
- Entitle the round trip economy air ticket or ferry between hometown and Phu Quoc when commencement and completion of the Labor Employment Contract.
- Entitle 5 working days/week – 2 days off/week.
- Entitle annual allowance of transportation for home visit.
- Entitle 12 vacation days/year.
- Comply with government Public Holidays benefits.
- And more.
Yêu cầu công việc
- At least 6 years Kitchen experience with 1-2 years as CDP or strong demi CDP
- Experience in French fine dining or Farm to table restaurant
- Strong knowledge on basics of the French cuisine, sauce, stock
- Experience in International 5 stars hotel
- Able to communicate in English
- Strong knowledge on HACCP
Yêu cầu hồ sơ
For further information please contact us 0773401833 Zalo only
Với 22 năm hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực hội nghị, yến tiệc và nhà hàng, Công Ty Cổ Phần IN Hospitality đã khẳng định uy tín của mình qua việc xây dựng và phát triển thành công những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực này tại Thành phố Hồ Chí Minh, trở thành lựa chọn ưu tiên của các khách hàng, công ty trong nước và quốc tế như: GEM Center, Trung tâm hội nghị White Palace Hoàng Văn Thụ, Trung tâm tổ chức sự kiện và triển lãm White Palace Phạm Văn Đồng, Nhà hàng The Log, W Gourmet.
Chính sách bảo hiểm
- Được tham gia BHXH, BHTN, BHYT, …. theo luật bảo hiểm theo quy định của pháp luật Nhà Nước
Các hoạt động ngoại khóa
- Tổ chức các hoạt động thể thao: bóng đá, bóng chuyển, ….
- Tổ chức các bữa tiệc party, các sự kiện
- Du lịch hàng năm
- Team building ngoài trời
Lịch sử thành lập
- Thành lập năm 2001
Mission
Khẳng định uy tín của mình qua việc xây dựng và phát triển thành công những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực này tại Thành phố Hồ Chí Minh, trở thành lựa chọn ưu tiên của các khách hàng, công ty trong nước và quốc tế