Công ty Cổ phần Tập đoàn Trần Anh Long An

 Chịu trách nhiệm nguyên vật liệu đầu vào

 Làm việc cùng thu mua lên kế hoạch mua NVL, CCDC cho bộ phận bếp

 Quản lý và kiểm soát chất lượng món ăn phục vụ khách

 Đảm bảo chế độ dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm

 Bảo quản thực phẩm

 Quản lý vấn đề vệ sinh khu vực bếp

 Đào tạo và quản lý nhân sự bếp.

 Xây dựng và áp dụng nội quy cho bộ phận bếp

 Lên phương án và chi phí cho món mới

 Bảo quản và quản lý CCDC cho bộ phận bếp

 Đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ, điều hành và kiểm soát hiệu quả công việc của bộ phận bếp

 Kiểm soát hiệu quả việc ra món được đảm bảo đúng tiêu chuẩn.

 Hỗ trợ bộ phận nhà hàng giải đáp các thắc mắc của khách hàng và nhân viên về món ăn và NVL đầu vào

 Biết thêm về bếp Hồng Kông

Công việc cụ thể theo JD trao đổi khi phỏng vấn.

+ Mức lương: 25-50 triệu/tháng

+ Đóng BHXH theo quy định

+ 04 ngày Off/tháng

+ Cơm ca tại Nhà hàng

+ Môi trưởng BẾP MỚI HIỆN ĐẠI, BẾP MỞ, SẠCH SẼ

+ Làm việc theo ngày nghỉ Lễ/Tết được hưởng chế độ theo quy định của nhà nước.

+ Có thưởng đột suất theo năng lực và hiệu quả đạt được theo tháng (tùy doanh thu)

+ Ngoài ra còn các chế độ: sinh nhật, hiếu hỉ...

- Nhanh nhẹn, cẩn thận, trung thực

- Chịu khó, chịu được áp lực công việc

- Có tinh thần trách nhiệm, ý thức kỷ luật cao

- Đã làm việc trong môi trường Nhà Hàng cao cấp và Khách sạn 4-5 sao

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn