Mô tả công việc
2. Giám sát sự nhất quán của việc chuẩn bị cũng như cách trình bày thực phẩm trong khu vực chế biến để đảm bảo rằng các món ăn phù hợp với các tiêu chuẩn đã đề ra.
3. Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm khi lưu trữ, chuẩn bị thực ăn.
4. Đảm bảo thực phẩm được chuẩn bị và chế biến theo công thức nấu ăn cụ thể và giảm thiểu lãng phí.
5. Giúp duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh và sạch sẽ trong tất cả các nhà bếp và các khu vực liên quan.
6. Chuẩn bị và nộp các loại báo cáo đúng thời hạn.
7. Kiểm tra chuẩn bị nguyên liệu và các quy trình chế biến đảm bảo tất cả mọi thứ sẵn sàng cho phục vụ và tuân thủ chính xác theo yêu cầu.
8. Kiểm tra vệ sinh và sự vận hành của các thiết bị, dụng cụ, vật tư bao gồm như lò nướng và cảnh báo cấp quản lý các trường hợp khẩn cấp.
9. Vệ sinh khu vực làm việc và hoàn thành tất cả các nhiệm vụ trước khi đóng ca bao gồm: chuyển các thiết bị dụng cụ cần làm sạch đến nơi rửa, khử trùng và làm sạch thớt, bàn làm việc, chuẩn bị sẵn sáng khu vực làm việc cho ngày hôm sau.
10. Đảm bảo rằng nhân viên cấp dưới báo cáo kết quả công việc đúng giờ và tuân thủ những tiêu chuẩn về tác phong ngoại hình.
11. Đào tạo, huấn luyện và phát triển nhân viên cấp dưới.
12. Giữ vệ sinh cá nhân.
Quyền lợi được hưởng
Attractive income
Other benefits according to the standards of Banyan Group
Yêu cầu công việc
- Good health.
Yêu cầu hồ sơ
Work Experience Description
Health Certificate
Two 2x4 Photos
Công ty Cổ phần Đầu tư và Du lịch Thiên Sơn được thành lập vào năm 2002. Sau 20 năm phát triển, với những thành tựu đạt được Công ty đã và đang khẳng định được vị thế đẳng cấp của mình trên thị trường Việt Nam cũng như hội nhập với Quốc tế bằng nhiều TTTM như Thiên Sơn Plaza Hoàn Kiếm, Thiên Sơn Plaza Mỹ Đình, Thiên Sơn Plaza Hà Đông và Thiên Sơn Plaza Trương Định. Cùng phong cách thiết kế đa dạng, sang trọng, những TTTM này đã đem đến không gian lý tưởng và trải nghiệm tuyệt vời cho nhiều thương hiệu uy tín như: Tiệc cưới Vạn Hoa, Nhà hàng Phố Biển, Nhà hàng Đệ Nhất, Highland Coffee...
Bằng những thành công đã đạt được, Công ty đặt mục tiêu trở thành một Công ty có tiềm lực, năng động, có sức cạnh tranh mạnh mẽ, không ngừng đổi mới, phát triển và cung cấp dịch vụ chất lượng, chinh phục các mục tiêu cao hơn và là sự lựa chọn hàng đầu của mọi đối tác và khách hàng.