Nhà Hàng Buffet Chay D'Gemma

Quản lý việc vận hành nhà hàng.

- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng và thực hiện theo chỉ tiêu kinh doanh đề ra.

- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.

- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặc chương trình khuyến mại… được đề ra.

- Đưa ra ý kiến đề xuất phát triển kinh doanh và Marketing tại nhà hàng.

- Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, tuyển chọn, đào tạo, phát triển nhân viên trong nhà hàng.

- Trực tiếp giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng và nhân viên.

- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.

- Phối hợp và thực hiện những chương trình đào tạo và phát triển của nhân viên.

- Kiểm soát COL, COS… tại nhà hàng.

- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng theo quy định của nhà hàng.

- Các công việc khác theo yêu cầu của BGĐ / Quản Lý Trực Tiếp.