ABV Restaurant & Bars

Mô tả Công việc

Lập kế hoạch mua hàng:

• Xác định nhu cầu nguyên vật liệu, thực phẩm, và các vật dụng phục vụ sản xuất theo kế hoạch từ bộ phận sản xuất.
• Tìm kiếm, đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp phù hợp.

Quản lý quá trình mua hàng:

• Đàm phán giá cả, hợp đồng, và các điều khoản thương mại.
• Đảm bảo thời gian giao hàng đúng tiến độ, chất lượng và số lượng theo yêu cầu.
• Theo dõi và xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến nhà cung cấp (hàng lỗi, giao trễ, v.v.).

Kiểm soát chất lượng và chi phí:

• Đảm bảo hàng hóa mua vào đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp.
• Quản lý ngân sách mua hàng, tối ưu chi phí trong khi vẫn đảm bảo chất lượng.

Quản lý nhà cung cấp:

• Phát triển và duy trì mối quan hệ với các nhà cung cấp chiến lược.
• Định kỳ đánh giá hiệu suất nhà cung cấp và cập nhật danh mục nhà cung cấp.

Báo cáo và phối hợp nội bộ:

• Báo cáo tình hình mua hàng và chi phí cho cấp quản lý.
• Phối hợp với bộ phận sản xuất, kho, và kế toán để đảm bảo quy trình vận hành liên tục.

Yêu Cầu Công Việc

-      Có trên 02 năm kinh nghiệm làm việc vị trí thu mua trong ngành thực phẩm, dịch vụ ăn uống.

-      Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản trị kinh doanh, Kinh tế,…

-      Hiểu biết và nắm rõ các tiêu chuẩn về VSATTP khi mua hàng.

-      Có kinh nghiệm về tìm kiếm thị trường, hàng hóa, phát triển sản phẩm mới, tìm kiếm khách hàng, nhà cung cấp.

-      Có khả năng giao tiếp, đàm phán, kỹ năng deal giá tốt với nhà cung cấp.

-      Trung thực, chịu khó, siêng năng, chịu được áp lực cao trong công việc.