Công ty Cổ phần Tập đoàn Trần Anh Long An

ĐẦU BẾP/ĐẦU BẾP CAO CẤP:

+ Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp.

+ Ghi nhận nhiệt độ ở các kho, tủ theo yêu cầu.

+ Thực hiện việc kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng từ ca trước và đưa ra hướng xử lý.

+ Kiểm tra thực phẩm cho buffet hàng ngày.

+ Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.

+ Thực hiện/Kiểm tra và giám sát chất lượng, tốc độ món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu.

+ Thực hiện/Kiểm tra và giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ISO 22000).

+ Thực hiện/Kiểm tra việc lưu, hủy mẫu thực phẩm.

+ Thực hiện/Kiểm tra và giám sát việc chế biến món ăn.

+ Trực tiếp chế biến món ăn khi có yêu cầu.

+ Tuân thủ theo thực đơn, recipe.

• Mức lương: Thỏa thuận tùy vào năng lực chuyên môn
• Đầy đủ các loại bảo hiểm (BHYT, BHXH, BHTN, BH sức khỏe 24h Vinmec)
• Hỗ trợ 01 bữa ăn trong ca
• Thưởng tháng 13 và thưởng các dịp Lễ, Tết khác theo quy định
• Vui chơi tại các quần thể của Vinpearl hoàn toàn miễn phí, không giới hạn cho bản thân và 01 lần/năm cho người thân…
• Ưu đãi nội bộ Tập đoàn Vingroup: Vinfast, Vinmec, Vinschool...

• Tất cả các ứng viên (trong độ tuổi làm việc)
• Đầu bếp/Đầu bếp Cao cấp: Tốt nghiệp THPT + Chứng chỉ nghề Bếp (Nếu có)
• Nhanh nhẹn, sức khỏe tốt

Hoặc gửi CV về mail: v.yendh19(a)vinpearl.com