ĐẢO HẢI SẢN

• Phối hợp điều hành hoạt động bộ phận bếp
• Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc.
• Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp
• Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng – khách sạn.
• Phối hợp chặt chẽ với các giám sát bếp, quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
• Chế biến món ăn
• Phối hợp lên menu cho nhà hàng
• Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.
• Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu.
• Tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng nhân sự
• Thường xuyên kiểm tra kho bảo quản nguyên liệu, chất lượng nguyên vật liệu sử dụng cho việc chế biến món ăn
• Tham gia các cuộc họp của bộ phận, của khách sạn – nhà hàng.
• Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

- Mức lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm làm việc

- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN,công đoàn đầy đủ

- Khám sức khỏe hàng năm, nghỉ lễ, tết, phép năm, tăng lương hàng năm, ốm đau, hiếu hỷ theo quy định

- Môi trường năng động, chuyên nghiệp.

Tốt nghiệp trung cấp hoặc chứng chỉ nghề bếp chuyên nghiệp.

Có kinh nghiệm bếp từ 3 -5 năm.

Có khả năng sáng tạo món, kỹ năng trình bày.

Kỹ năng làm việc nhóm.

Chịu được áp lực công việc

- Nộp hồ sơ qua Hoteljob.vn.