Mô tả công việc
Responsible for the preparation of menus , taking into consideration of the following:
Control and analyze on an on-going basis as following:
Quality levels of production and presentation.
Staff satisfaction.
Operating food cost.
Cleanliness, sanitation, hygiene.
Responsible for the production, preparation and presentation of all food items in areas concerned to ensure highest quality at all times.
Local requirements
Market needs
Controls quality and quantity of incoming goods
Potential costs
Availability of food products
Inspect perishable food items received for quality control
Check punctuality of all staff assigned to him/her.
Supervise the staff to maintain good grooming and standard of uniforms.
Interview potential candidates
Check stock and products.
Check food items prepared by his/her subordinates and correct any mistakes immediately.
Have knowledge of all cooking ingredients, techniques, preparation and equipment in his/her sections.
Alert in energy saving.
Quyền lợi được hưởng
• Opportunity to grow at the property, the company and across the world!
Yêu cầu công việc
QUALIFICATIONS:
• Solid proven communications & customer interaction ability
• Ability to work well and deliver under pressure, manage duties within deadlines
• Excellent organizational skills and attention to details
Yêu cầu hồ sơ
- Ứng viên vui lòng nộp hồ sơ qua Hoteljob.vn .
Công Ty TNHH Điện Tử TT Là công ty 100% vốn của Hàn Quốc, Chuyên sản xuất các mặt hàng tiêu dùng bằng nhựa (Sản xuất lắp ráp và gia công các sản phẩm tiêu dùng bằng nhựa (vỏ ti vi, loa) ; sản xuất các sản phẩm nhựa gia dụng, phụ tùng các loại máy lạnh, máy giặt, máy photocopy, quạt, máy vi tính, các sản phẩm điện tử tiêu dùng (ăng ten ti vi, biến điện adaptor, bộ điều khiển từ xa – remote control), vỏ ti vi bằng gỗ nguyên phụ liệu nhập khẩu ; sản xuất lắp ráp và gia công các sản phẩm phụ tùng của xe ô tô ; sản xuất robot động vật biểu hiện trạng thái tình cảm, sản xuất và gia công khay, hộp đựng thực phẩm bằng nhựa.)