![Công Ty TNHH Sản Xuất và Dịch Vụ Gia Thành Công Ty TNHH Sản Xuất và Dịch Vụ Gia Thành](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/3985/images-1723777620.png)
Phúc lợi
- Chế độ bảo hiểm
- Phụ cấp
- Chế độ thưởng
- Đào tạo
- Tăng lương
Mô tả Công việc
1. Quản Lý Nhân Sự
- Đảm bảo nhà hàng vận hành nhân sự theo đúng định biên.
- Sắp xếp lịch làm việc theo nhu cầu kinh doanh và chi phí nhân sự được phân bổ.
- Lên kế hoạch, giám sát, đánh giá và ghi nhận kết quả đào tạo, huấn luyện tại nhà hàng.
- Đảm bảo toàn bộ nhân viên nhà hàng nắm rõ về nội quy lao động và các chế độ chính sách nhân sự
- Trực tiếp trả lời và giải quyết các vấn đề liên quan đến người lao động tại nhà hàng.
2. Quản Lý Vận Hành
- Đảm bảo việc dự báo hàng hóa chính xác nhằm phục vụ cho việc vận hành kinh doanh.
- Đảm bảo đội ngũ Tuân thủ quy trình, quy định, thông báo mà công ty ban hành.
- Đảm bảo thực hiện & đúng thời hạn các công tác hành chính, giấy tờ liên quan đến các phòng ban.
- Định kỳ lên lịch bảo trì, bảo dưỡng máy móc trang thiết bị trong cửa hàng.
- Định kỳ lên lịch tổng vệ sinh toàn bộ nhà hàng.
- Theo dõi, kiểm tra việc sử dụng các công cụ trong ca làm việc.
- Báo cáo với cấp trên các trường hợp hư hỏng, thiếu thừa và chuyển cho bộ phận bảo trì.
- Lập các phiếu đề nghị mua hàng, đề nghị sữa chữa, đề nghị bổ sung CCDC, máy móc trang thiết bị cần thiết cho mục tiêu công việc.
3. Chăm sóc khách hàng
- Luôn khảo sát và lắng nghe ý kiến khách hàng tại nhà hàng.
- Trực tiếp tư vấn và giải đáp thắc mắc những nhu cầu/yêu cầu của khách hàng.
- Uống rượu/bia cùng khách hàng nếu điều đó mang lại trải nghiệm khách hàng xuất sắc nhưng phải đảm bảo không mất kiểm soát trong ca làm việc.
4. Quản lý doanh thu, chi phí, tài sản
- Xây dựng kịch bản bán hàng nhằm đảm bảo Bình quân giá trị hóa đơn (TA) và Biên lợi nhuận gộp (GM) cho nhà hàng.
- Hướng dẫn bán hàng các CTKM, mục tiêu sản lượng bia và các sản phẩm mới.
- Dự báo doanh số bán hàng chính xác nhằm đảm bảo dự báo nhu cầu hàng hóa và nhu cầu nhân công chính xác, hiệu quả.
- Đảm bảo nhà hàng luôn kiểm soát chặt chẽ và thực hiện đúng chỉ tiêu về COGs, COL, OPEX.
- Định kỳ kiểm kê CCDC, tài sản, máy móc trang thiết bị trong cửa hàng và giải trình chênh lệch mất mát, hư hỏng, hủy bỏ,...
Yêu Cầu Công Việc
- Tốt nghiệp CĐ/ĐH chuyên ngành Quản Trị Nhà Hàng - Dịch vụ ăn uống hoặc những chuyên ngành liên quan.
- Có ít nhất từ 3-5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương. Ưu tiên kinh nghiệm quản lý nhà hàng Hoa.
- Khả năng quản lý chi phí tốt ( PnL...). Am hiểu về về SAP, IPOS, Demand Forecasting...
- Có kĩ năng paperwork, đọc số liệu, lên kế hoạch, giao tiếp tốt, ngoại hình sáng
- Kỹ năng quản lý/sắp xếp và đào tạo nhân viên.
- Có kỹ năng/kiến thức chuyên môn cao về FnB...
- Thành thạo tiếng Anh hoặc tiếng Trung (Bắt buộc)
Địa điểm làm việc
Thông tin khác
- Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
- Lương: 15 Tr - 20 Tr VND
![Công Ty TNHH Sản Xuất và Dịch Vụ Gia Thành Công Ty TNHH Sản Xuất và Dịch Vụ Gia Thành](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/3985/images-1723777620.png)
Huế - từng khoác lên mình cái tên Phú Xuân, kinh đô của cả một vương triều Việt Nam thời phong kiến – vốn nổi tiếng là vùng đất vừa đẹp vừa thơ với những danh lam thắng cảnh và di tích lịch sử vang bóng một thời. Từ núi Ngự, sông Hương đến chùa Thiên Mụ, lăng Khải Định… từ nhã nhạc cung đình đến những điệu hò trên sông nước… Tất cả đã làm nên một xứ Huế sơn thủy hữu tình, nên thơ nên nhạc. Đặc biệt, trên mảnh đất nơi thiên nhiên và con người giao hòa, chan chứa tình yêu thương ấy đã xuất hiện một lạc thú tuyệt vời mà không phải bất cứ đâu cũng có, đó là các món ăn đặc trưng, cái được gọi là “Tinh hoa ẩm thực Huế”
Nếu ai đã từng vô xứ Huế, chắc hẳn sẽ chẳng bao giờ quên được dư vị của những món ăn “đặc sệt” chất Huế. Món ăn Huế vừa có sang trọng, cao lương mỹ vị, vừa có mộc mạc, bình dân. Cùng với một số món ăn gia đình, Huế còn có nhiều đặc sản trứ danh như bún bò, bún hến, cháo le le, nem lụi, bánh khoái, bánh bèo, bánh bột lọc, chè hạt sen, chè khoai tía,... Cái còn đọng lại khi ta thưởng thức món ăn của vùng đất này không gì khác chính là chất Huế, phong vị Huế, một thứ phong vị không thể lẫn vào đâu được.
Xuất phát từ ý tưởng mang những đặc sản của xứ Huế đến với mọi người, nhà hàng chúng tôi đã ra đời. Với sự cầu kỳ từ khâu lựa chọn nguyên liệu như các gia giảm đều được chuyển từ Huế ra đến cách chế biến để tạo hương vị chuẩn cho từng món ăn. Chúng tôi hy vọng sẽ đem tới cho quý khách không chỉ là những món ăn rất Huế mà còn cả những “trải nghiệm” về một thứ nghệ thuật không thể dùng lời để diễn tả - nghệ thuật ẩm thực Huế.
Trải qua quá trình hình thành và phát triển đến nay Hệ Thống của chúng tôi đã có 15 Nhà hàng trên khắp các quận nội thành Hà Nội.
Những nghề phổ biến tại Sản Xuất và Dịch Vụ Gia Thành
Bạn làm việc tại Sản Xuất và Dịch Vụ Gia Thành? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn
![Logo Sản Xuất và Dịch Vụ Gia Thành](https://1900.com.vn/storage/uploads/companies/logo/3985/images-1723777620.png)